歇操

“歇操”是揚州方言辭彙，停止、結束了的意思。現代語中最貼近原意的詞就是“下課”。
揚州城裡有個地方叫“教場”。《揚州畫舫錄》記載云：揚州開設教場似乎始於宋，賈似道遷於子城北門外，宋末李庭芝、姜才在此練兵。明洪武四年，常遇春進駐揚州城，朝廷在揚州設衛指揮使司，常遇春將教場移到小東門外今址作為演兵場所，四周挖壕防禦，南壕架橋，橋設轅門，四角設有軍用井……。這個教場在揚州新城與舊城之間，揚州民居與軍隊操場為鄰。揚州人對舊時部隊的作息號令十分熟悉。
操場練兵稱為“下操”。《笑林廣記》中有《請下操》一節：一武弁懼內，面帶傷痕。同僚謂曰：“以登壇發令之人，受制於一女子，何以為顏？”弁曰：“積弱所致，一時整頓不起。”同僚曰：“刀劍士卒，皆可以助兄威。候其咆哮時，先令軍士披掛，槍戟林立，站於兩傍，然後與之相拒。彼攝于軍威，敢不降服！”弁從之。及隊伍既設，弓矢既張，其妻見之，大喝一聲曰：“汝裝此模樣，將欲何為？”弁聞之，不覺膽落，急下跪曰：“並無他意，請奶奶赴教場下操。”。揚州人稱老婆為“奶奶”。弟兄幾個原想給長官助威壯膽，還沒等河東獅吼，就嚇趴下了：“請老婆大人到操場指揮我們演習武藝。”
操練結束稱“歇操”，清代揚州方言小說《飛砣全傳》中有描寫石信參軍的一段：……兵丁見他是個跎子，跳來跳去，不覺大笑，道：“三分不象人，四分到象鬼，你也前來投軍！倘若帶你到大排場交戰，不要被紅毛達子笑死了。況且我們軍已招齊，連日操三歇五。今日抓守備現在看操未回，你快家去抱孩子罷，我們用你不著，不要耽擱你。”文中“操三歇五”指軍隊緊張軍訓，每天下操三次，歇操五次。“操三歇五”在現代揚州俚語中形容張揚顯擺、拽文賣弄的樣子。
明代著名哲學家王守仁所著《王明陽全集》中“行嶺北道申明教場軍令”有兩條：其一、管哨官凡遇歇操之日，並在營房居住，鈐束機兵，教演武藝。敢有在家遊蕩，及挾妓飲酒，朋伙喧譁者，訪出捆打一百。其二為：各歇操之日，各將隨有器械，務在整刷鋒利鮮明，毋得臨時有誤。如平日懶惰，不行修理，上操之際，弦矢斷折，銃炮不響，旗幟不明，查出捆打一百。
《練兵實紀》是明代講以軍事訓練為主的著名兵書。是明隆慶年間戚繼光根據他在《紀效新書》的基礎上所寫。《練兵實紀》卷二，練膽氣第二，第四十三條“養戰馬”中說：凡戰馬，除本軍自馱馬草馬料之外，若代他人馱物，及僱人騎科者，雇者與者各罰馬一匹，本軍以軍法捆打一百，枷號示眾。凡馬軍除器甲及飲食外，不得馱物過十五斤。凡馬操一日，次日必歇操。各五更早出放馬，采草備馬一日之食，以便次日進操。
“歇操”原是軍隊的行業用語，在後來的套用中，添加進了許多詼諧、幽默的元素，“歇菜”、“整歇”應該是由“歇操”演化而來。