檸香黑椒烤蝦

材料:

沙蝦300克，檸檬一個，黑胡椒，頭曲，鹽，橄欖油，姜，蒜，砂糖

做法:

1.沙蝦洗乾淨晾乾水去掉去掉頭腳的蝦須背部劃刀抽掉蝦腸備用。
2.姜、蒜少許切碎、檸檬切1-2片、把最外層表皮刨下切絲或切碎備用。
3.檸檬1-2片擠出汁、頭曲小半瓶蓋、黑胡椒適量、橄欖油適量、檸檬絲少許、鹽適量、砂糖少許姜蒜適量和蝦混合攪拌均勻醃5分鐘。
4.烤箱180度預熱，把醃好的蝦倒入錫紙內，封口包好。
5.烤箱180度中層烤25-30分鐘即可。