檸汁鮪魚沙拉

用料

鮪魚罐頭1個（泉水浸）、玉米1/2根、洋蔥1/4個、乳酪1片
橄欖油1茶匙、紅酒2茶匙、檸檬汁2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙

做法

1玉米剝去外皮（不要剝光，留下緊貼玉米粒的一層）
2噴少許水，放入微波爐高火叮3-4分鐘；
3玉米叮熟後剝下玉米粒待用，洋蔥切小粒，乳酪片切碎；
4將調料中的各種材料混合，調成料汁；
5鮪魚從罐中取出，瀝去水分，用手撕成細絲狀；
6將鮪魚與玉米粒、洋蔥粒、乳酪碎混合，加入料汁拌勻。
小貼士
1玉米進入微波爐之前噴少許水，可以使叮熟的玉米粒更加甜嫩；
2叮玉米的時間視微波爐的功率大小而定，可以每叮1、2分鐘取出看一下，防止焦糊；
3罐裝鮪魚本身有鹽，所以我沒有再放，視自己的口味而定；