分子結構
檸檬酸銨基本內容
中文名稱:檸檬酸銨
英文名稱:Ammonium Citrate
中文別名:枸櫞酸銨
英文別名:Citric acid ammonium salt; Citric acid, ammonium salt
CAS號:7632-50-0
分子式:C6H8O7·xH3N
分子量:209.1529
物性數據
1. 性狀：未確定
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.22
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：1.8
4. 熔點（ºC）：185
5. 沸點（ºC,常壓）：100
6. 沸點（ºC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點（ºC）：未確定
9. 比鏇光度（º）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（ºC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25ºC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60ºC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（ºC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配係數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：易溶解的
檸檬酸銨
【 CAS：】3458-72-8
【英文名稱】ammonium citrate 、Triammonium citrate
【EINECS號】 222-394-5
【密度】1.48
檸檬酸銨【性狀】
白無色晶體。
溶解情況
易潮解。溶於水和酸，不溶於乙醇、乙醚和丙酮。水溶液呈酸性反應，加熱至熔點即分解，低毒。
物理性質
密度（g/mL,25/4℃）：1.22相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：1.8
熔點（oC）：185 沸點（oC,常壓）：100
溶解性：易溶解,溶於水和酸。
用途
檸檬酸銨主要用於化工分析，工業水處理，金屬清洗（石油管道清洗），陶瓷分散劑、助滲劑，洗滌劑原料、及土壤改良劑組分，還用於醫藥、電子等工業。分析化學中用作化學試劑，如肥料中磷酸鹽的測定，測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。電鍍工業用作無氰電鍍絡合劑。機械工業用於配製防鏽劑。在食品工業中作緩衝劑、乳化劑等。EEC主要用於乾酪加工。
由檸檬酸與氨水作用而得。
儲運
易潮解,有刺激性。應密封於陰涼乾燥處保存。
| 別名 | 檸檬酸三銨 枸櫞酸銨 E 380 | |
| 識別 | | |
|---|---|---|
| CAS號 | 3458-72-8 | |
| SMILES | 顯示▼ | |
| 性質 | | |
| 化學式 | C 6 H 17 N 3 O 7 | |
| 摩爾質量 | 243.2151 g·mol⁻¹ | |
| 外觀 | 無色結晶固體 | |
| 密度 | 1.48 g/cm(20 °C) | |
| 熔點 | 185 °C | |
| 溶解性（ 水 ） | 易溶 | |
| 危險性 | | |
| 警示術語 | R：R36/37/38 | |
| 安全術語 | S：S26,S37 | |
| MSDS | Alfa-Aesar MSDS | |
| 歐盟分類 | 刺激性（ Xi ） | |
系統編號
CAS號：7632-50-0
MDL號：MFCD00036406
EINECS號：231-560-6
BRN號：3779194
PubChem號：24890533
計算化學數據
1、 氫鍵供體數量：4
2、 氫鍵受體數量：7
3、 可鏇轉化學鍵數量：2
4、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：144
5、 重原子數量：16
6、 表面電荷：0
7、 複雜度：211
8、 同位素原子數量：0
9、 確定原子立構中心數量：0
10、 不確定原子立構中心數量：0
11、 確定化學鍵立構中心數量：0
12、 不確定化學鍵立構中心數量：0
13、 共價鍵單元數量：4
生態學數據
通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境
性質與穩定性
常溫常壓下穩定，無色晶體或白色晶體。
