基本信息
CAS登錄號:1185-57-5
中文名稱:檸檬酸鐵銨;枸椽酸鐵銨
英文名稱:Ammonium ferric citrate
英文別名:Ammonium iron(III) citrate;Ferric ammonium citrate
分子式:FeC6H5O7.nh4oh;C6H10FeNO8
分子量:279.99
EINECS登錄號:214-686-6
物化性質
水溶性:1200G/L(20ºC)
性質描述
該品為赤褐色透明的鱗片狀或粒狀結晶。能溶於水，不溶於乙醇和醚。無臭，具有鹹味和弱鐵鏽味。在濕空氣中可潮解，水溶液呈弱鹼性的反應。檸檬酸鐵銨是檸檬酸鐵FeC6H5O7的檸檬酸銨（NH4）3C6H5O7的復鹽，其組成因合成條件不同而異沒有確切的化學式。棕色鱗片狀的晶體含鐵量較高，達18.5.綠色鱗片狀的合鐵量較低。
產品套用
棕色品用作補血藥，以治療缺鐵性貧血；可作為食品添加劑，按日本《食品添加物公定書》規定，含鐵量為16.5-21.2。棕色品和綠色品都是化學敏感物質，綠色品較棕色品更易感光。塗有綠色檸檬酸鐵銨和赤血鹽（鐵氰化鉀）的紙稱為藍色曬圖紙。在曝光時，檸檬酸鹽內的三價鐵原為二價，遇水即產生騰氏藍，故受光部分變為藍，不受光部分仍為白色，可得藍底白線圖樣。
其他信息
把氫氧化鐵溶解於檸檬酸中，用氨水和，再經乾燥而得。（1）氫氧化鐵的製備將硫酸亞鐵加入水中，在攪拌下徐徐加入硫酸，再加入氯酸鈉水溶液。然後劇烈攪拌，溫度上升至80℃以上，再加入氯酸鈉。攪拌直至反應終止（用鐵氰化鉀檢查不呈亞鐵反應），得硫酸鐵溶液。將此溶液加入反應罐內，加氫氧化鈉溶液，劇烈攪拌，反應溫度為80-90℃，反應液由粘稠變稀薄時，加水洗滌至硫酸根和氯根符合要求止。瀝乾得氫氧化鐵。（2）檸檬酸鐵銨製備將檸檬酸；氫氧化鐵和水加入反應罐內，攪拌，溫度控制在95℃以上，保溫1h。然後冷至50℃，攪拌下通氨。靜置48h以上。取上清液過濾，濾液濃縮成膏狀，於80℃乾燥得檸檬酸鐵銨。對硫酸亞鐵的總收率為73-75。
