檸檬皮茶

別名：黎檬子、宜母子、藥果、檬子、. 利用部位：果皮 屬常綠果樹，小喬木。

科別：芸香科，柑桔屬
別名：黎檬子、宜母子、藥果、檬子、. 裏木子、夢子、檸果、宜母果
英文名：Lemon
學名：citrus Limon (L.) Burm. F.
利用部位：果皮
產地：墨西哥
特性：果汁含檸檬素、鞣質和維生素A、B、C等；果皮含揮髮油、鞣質、草酸、鈣、果膠等。
屬常綠果樹，小喬木。樹冠圓頭形，樹姿較開張。枝斜出而略下披，具針刺，嫩枝帶紫色。葉片長橢圓形或卵狀長橢圓形，先端漸尖，基部楔形或闊楔形，過緣具波狀細鋸齒；葉柄短、翼葉不明顯。花單生，呈總狀花序；花蕾淡紫色，長橢圓形，萼淡紫色，淺杯狀，分裂；花瓣外側帶紫色，內側白色，略有香味；花柱中等粗細，常有若干花朵因雌蕊退化而不孕，不孕率在各類花中差異頗大。果橢圓形或倒卵形，較緊實，檸檬黃色，有光澤，頂部具乳頭狀突起；蒂部狹，果蒂多隆起，高低不一。果面粗糙或平滑，皮厚0.4-0.6cm，油泡含油多，具特有的檸檬香氣。種子多少不一，卵圓形，表面光滑，多為單胚，子葉白色。檸檬具有周年開花習性，每年集中開放3-4次不等。
檸檬皮就是乾燥的檸檬果皮，泡出來的茶有微微的檸檬香和一點點清香，喝起來令人心情舒暢。希望香味更強的話，可以把檸檬皮切細。在飯前飲用可引發食慾，酸度也剛好。
與其他茶混合沖泡，也能享受到檸檬的香味。在日本說到檸檬茶，大家都會想到是紅茶加一片生檸檬，但是在歐美卻是指只用檸檬皮沖泡出來的茶，或是紅茶和檸檬皮混合的茶。
功效：利尿、抗炎症、抗組織胺、增進食慾、刺激作用。檸檬茶不僅瘦身，而且富含維生素C，對保持皮膚張力和彈性十分有效。
注意事項：胃、十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用 。
[複方]
有點酸辣味的果香茶 檸檬皮1/2匙 肉桂（錫蘭）1/4根 洛神花1/2匙 玫瑰果1/2匙