槳吻鱘

槳吻鱘體色為淡綠或灰色，體重平均約18公斤(40磅)，生活於密西西比河流域的開闊水域。

基本信息

• 中文學名：槳吻鱘
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門

槳吻鱘(Polyodon spathula)

槳吻鱘
paddlefish
亦作duckbill cat。
鱘形目(Acipenseriformes)匙吻鱘科(Polyodontiae)僅有的兩種古老的淡水魚類。吻呈槳狀，口寬闊，皮膚光滑，骨骼軟性，與鱘近緣。攝食時張開口，用鰓耙從水中濾取浮游生物。槳吻鱘(Polyodon spathula, 即匙吻鱘)，淡綠或灰色，體重平均約18公斤(40磅)，生活於密西西比河流域的開闊水域。白鱘(Psephurus Gladius)，體大，吻細長，產於長江流域。兩個種的肉質均似鮎類，卵可制魚子醬。