榨菜肉絲燜豆腐

主材：，即食榨菜絲1包，70克，切塊，蒜蓉1湯匙，切片，蔥2棵，切絲，油適量，汁料：以下份量僅供參考，水2湯匙，蚝油3湯匙，辣椒油1茶匙，糖1茶匙，基本調料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量 做法編輯 1.豬肉用醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量醃15分鐘，豆腐塊在開水中燙(3-5分鐘)，瀝水裝盤備用。 2.快火下油起鍋，先爆香蒜蓉至金黃，放豬肉下去炒至全熟，加入榨菜炒香，再加汁料炒勻，淋上豆腐，灑上蔥絲即成

材料:

主材：，即食榨菜絲1包，70克，滑豆腐1盒，去水，切塊，蒜蓉1湯匙，枚頭豬肉230克，切片，蔥2棵，切絲，油適量，汁料：以下份量僅供參考，水2湯匙，蚝油3湯匙，辣椒油1茶匙，糖1茶匙，基本調料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量

做法:

1.豬肉用醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量醃15分鐘，豆腐塊在開水中燙(3-5分鐘)，瀝水裝盤備用。
2.快火下油起鍋，先爆香蒜蓉至金黃，放豬肉下去炒至全熟，加入榨菜炒香，再加汁料炒勻，淋上豆腐，灑上蔥絲即成。