榆樹酒莊

酒莊資料

榆樹酒莊（ChateauOrmesdePez）是法國波爾多聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會（UnionDesGrandsCrusDeBordeaux）的成員之一。酒莊的現任莊主為卡澤（Cazes）家族。

中文名:榆樹酒莊
英文名:ChateauOrmesdePez
所在產區:聖埃斯泰夫
酒莊擁有者:卡澤（Cazes）家族
年產量:25萬瓶
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛,品麗珠,味而多
土壤類型:加龍河礫石
葡萄園面積:40公頃

歷史追溯

酒莊位於法文名字為“Pez”的小村莊，其歷史可追溯到18世紀。瑪麗•卡茨（MarieCazes），生於1880年，於19世紀中後期嫁給了當地的一個釀酒大師。喪偶後，她繼承了丈夫的產業。第二次世界大戰前，這份凝聚了家族情感的產業由她的兄弟，也是靚茨伯酒莊（LynchBages）的主人的讓•查爾斯（Jean-Charles）接管。在近一個世紀的時間裡，該家族用滿腔熱情成就了這個非凡的酒莊。

葡萄園狀況

酒莊目前的葡萄園面積為40公頃，其中有52%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄，有34%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有12%的土地用來栽培品麗珠（CabernetFranc）葡萄，還有2%的土地用來栽培味而多（PetitVerdot）葡萄。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會通過傳統方式進行釀製。釀製得來的葡萄酒之後會再在45%新的法國橡木桶中熟成12至18個月，最後在酒莊內裝瓶。

酒款

榆樹酒莊乾紅葡萄酒（ChateauOrmesdePez,Saint-Estephe,France）是榆樹酒莊的正牌乾紅葡萄酒，目前的年平均產量為25萬瓶。