楊甫軍有一定的烹飪理論水平,烹調技術全面,擅長川、魯、蘇、粵菜的製作,曾多次為國家領導人胡錦濤、李嵐清、錢其琛等烹製佳肴,受到普遍好評,在省內外有較高的聲望,對企業經營及廚房管理有一定經驗。1988年,楊甫軍在河北省第一屆烹飪大賽中獲熱菜金獎;1993年在第三屆全國烹飪大賽中,作品“壽比南山”、“福如東海”獲熱菜金獎;1997年在世界華人烹飪比賽中獲熱菜金獎,冷菜銀獎;1999年在第四屆全國烹飪大賽中獲銅獎並榮獲最佳優秀廚師榮譽稱號;同年被評為河北省烹飪大師,中國名師,國家高級烹飪技師,國家級烹飪評審;2003年被中國飯店協會評審中國烹飪大師,世界美食評審。楊甫軍的代表作品有白玉蝦球、油爆鮑魚、芙蓉燕菜、蟹黃魚肚等。
楊甫軍有一定的烹飪理論水平,烹調技術全面,擅長川、魯、蘇、粵菜的製作,曾多次為國家領導人胡錦濤、李嵐清、錢其琛等烹製佳肴,受到普遍好評,在省內外有較高的聲望,對企業經營及廚房管理有一定經驗。1988年,楊甫軍在河北省第一屆烹飪大賽中獲熱菜金獎;1993年在第三屆全國烹飪大賽中,作品“壽比南山”、“福如東海”獲熱菜金獎;1997年在世界華人烹飪比賽中獲熱菜金獎,冷菜銀獎;1999年在第四屆全國烹飪大賽中獲銅獎並榮獲最佳優秀廚師榮譽稱號;同年被評為河北省烹飪大師,中國名師,國家高級烹飪技師,國家級烹飪評審;2003年被中國飯店協會評審中國烹飪大師,世界美食評審。楊甫軍的代表作品有白玉蝦球、油爆鮑魚、芙蓉燕菜、蟹黃魚肚等。