食材:糯米粉、地瓜、熟黃豆粉、糖粉(白糖也可)
配料:椰粉(沒有也沒關係)
口味:甜
製作難度:配菜(中級)
製作時間:50分鐘
椰香番薯糯米球的做法:
1、 地瓜去皮,切小塊,蒸熟,用擀麵杖搗成泥。
2、 將糯米粉、適量糖分、椰粉倒入蒸好的地瓜里,拌勻。
3、 搓成小圓球。
4、 開水煮開,將糯米糰放入煮製浮起。
5、 撈出瀝水。
6、 滾上黃豆粉即可。
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