椰香咖喱蝦飯

食材明細

鮮蝦、墨魚丸、椰漿、咖喱粉、辣椒粉、洋蔥。
青豆 若干

做法

1原材料切小丁，蝦去頭去皮。
2黃油炒蒜末，洋蔥碎。
3加蝦頭及皮煮成蝦油湯，盛出。
4椰漿加少許油及咖喱，蝦及墨魚丸小煮5分鐘。
5另起鍋煮蝦油湯加蔬菜煮2分鐘，加入椰漿蝦混合後盛出。
6椰漿是重點。