椰蓉紅豆糯米糍

椰蓉紅豆糯米糍是一道由糯米粉、牛奶、紅豆等食材製成的食品。

食材

主料

300g糯米粉

配料

適量牛奶適量紅豆適量椰蓉

製作步驟

1準備材料

3糯米粉最後不能太稀，所以攪拌過程中牛奶要慢慢放。

4將糯米麵團分成10個糯米糰。

5把麵團分成小團。壓成餅狀，把豆餡兒包在內，揉圓，

6蒸鍋內唰一層酥油，揉好的糯米糍擺在盤裡。

7入鍋蒸10-15分鐘即可。

小貼士

1.用牛奶做糯米粉的麵團比用水做的要濃郁多了。

2。蒸糯米糰的時候最好加蓋保鮮膜，這樣子做出來的糯米糍比較柔軟。

3.看大家都是用椰蓉做的，如果把花生，孜然，芝麻，碾碎，做成花生碎，又是另外一番風味了

4.一定要現做現吃喔，隔夜就硬掉啦，沒有口感了呢。