椰蓉果醬曲奇

椰蓉果醬曲奇，一款家常美味菜，主要原料有低粉170克，黃油125克，吉士粉等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

基本信息

• 中文名：椰蓉果醬曲奇
• 主要食材：椰蓉、果醬、麵粉

原料：

低粉170克，黃油125克，吉士粉2克，鹽2克，白糖50克，雞蛋半個，果醬和椰蓉各適量

做法步驟：

1、黃油室溫化凍，加糖打發，篩入低粉，吉士粉，鹽後攪拌均勻；
2、將1種的混合物醒30分鐘，可能麵團會很軟，不要緊；
3、用勺子挖出一勺混合物，搓圓，沾上蛋液，在椰蓉中打滾，放至鋪了錫紙的烤盤上，用指頭壓扁；
4、在凹處放入藍莓果醬，170度15分鐘。