椒鹽鵪鶉蛋

1、鵪鶉蛋涼水入鍋，水開後繼續煮3分鐘即可 2、煮熟的鵪鶉蛋去皮，用廚房用紙吸乾水分 8、每顆鵪鶉蛋均勻的沾上椒鹽末，開吃~

原料：鵪鶉蛋、花椒、孜然、糖、鹽、芝麻、食用油

做法：

1、鵪鶉蛋涼水入鍋，水開後繼續煮3分鐘即可

2、煮熟的鵪鶉蛋去皮，用廚房用紙吸乾水分

3、入油鍋炸著表面略有變色

4、炸好後盛出待用

5、熱鍋不放油，入花椒粒乾炒出香味

6、倒入孜然、芝麻、糖、鹽、關火，借著餘溫翻炒均勻

7、倒入研磨器，研磨成末

8、每顆鵪鶉蛋均勻的沾上椒鹽末，開吃~