椒鹽鳳翅

椒鹽鳳翅，美食，主要原料有雞翅，大蔥，10克，姜10克，料酒20克，椒鹽20克 鹽10克，植物油100克，各適量。該菜製作簡單，味道鮮香，備受大眾的推崇和喜愛。

菜譜口味

椒麻味

製作工藝

炸

原料

主料:雞翅 750克
調料:大蔥 10克 姜 10克 料酒 20克 椒鹽 20克 鹽 10克 植物油 100克 各適量

製作方法

1.將雞翅用蔥，姜，精鹽，紹酒浸漬片刻待用；

椒鹽鳳翅

2.炒鍋上火，倒入植物油，燒至七成熱，將雞翅投入炸至變色撈起；
3.待油溫至八成熱時，再投入雞翅炸外脆，色呈金黃時撈起裝盤，撒上花椒即可。