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紅袍蔥椒肝片
紅袍蔥椒肝片由豬肝、乾辣椒、 薑片、香蔥花等做成。做法：1．豬肝切成柳葉片，納碗，加入料酒、十三香、辣椒醬、精鹽、乾澱粉拌勻；2．淨鍋上火，放入色拉油燒...
原料 製法 特點 -
泡椒炒鵝肝
5、鍋置火上，燒熱放油，炒香薑絲和乾辣椒。 6、倒入鵝肝，炒2～3分鐘至變色。 3、泡椒的鹹味較重，放鹽要適量，否則成菜容易過鹹。
原料： 做法： 小貼士： -
泡椒炒鴨肝
輔料:泡椒20克 調料:姜5克 5.
做泡椒炒鴨肝的材料 泡椒炒鴨肝做法 -
牛肝
牛科動物黃牛或水牛的肝，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。 各種菜系都有牛肝的做法。...
中藥·一 中藥·二 食療價值 烹調方法 選購牛肝的竅門 -
炒鴨肝
鴨肝250克，胡蘿蔔50克，青椒角少許，雞蛋清1個。 原料用鴨血替換鴨肝，稱炒鴨血。 調料加入樹椒絲，稱炒辣子鴨肝。
材料: 做法: -
炒蒸燉燜8000例
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介：全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄 -
鵝肝
鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟，鵝肝是鵝體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。鵝肝的出名還因為法國著名的料...
營養成分 營養價值 食用 歷史 選材製作 -
泡椒肝片
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豉椒炒小卷
豉椒炒小卷 ，湖南菜，採用章魚、紅辣椒、大蒜、大蔥等原料炒制而成。
豉椒炒小卷 詳細介紹 製作工藝 工藝提示 食譜營養 -
彩椒炒豬肝
彩椒炒豬肝 是一種美食，主要原料有豬肝300克 三色彩椒 300克 蔥白 2段 大蒜3片等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
簡介 營養分析 食材明細 做法 小貼士
