植物生理學[高等教育出版社出版圖書]

《植物生理學》是1979年高等教育出版社出版的圖書，作者是潘瑞熾。

基本信息

版　次：2

開　本：16開 最新版本為第六版。

第六版：出版時間：2008.6字 數：510 000 頁 數：335

開　本：16開 紙　張：I S B N ：978-7-04-023974-4 包　裝：平裝

作　者：蔡慶生　主編出 版 社：中國農業大學出版社

第一版：出版時間：2011.2 版　次：2 頁　數：513

開　本：16開

I S B N ：978-7-5655-0132-6

包　裝：平裝

編輯推薦

植物生理學內容非常豐富，但作為大學教材就必須精簡扼要，取捨適當。潘瑞熾教授長期從事植物生理教學和研究，他所編著的《植物生理學》第五版深入淺出，簡明扼要，邏輯性強，在第四版的基礎上作了較大修改和增補，特別是補充了分子生物學和現代細胞生物學等方面的前沿性內容，例如植物激素的信號轉導途徑、成花多因子途徑、自交不育的分子機制等，容納了學科的不少新發展，與時俱進。可以預期，第五版的推出將對中國的植物生理學高等教育做出顯著貢獻。

——沈允鋼院士（中國科學院上海植物生理研究所）

潘瑞熾教授主編的《植物生理學》第五版仍然體現了前幾版既現代、又纂礎，既全面、又簡練，圖文並茂，易於理解和記憶的特點。雖然是寫給大學本科生的，但是其內容豐寓、概念清晰、理論聯繫實際、文字表達簡潔明了和有利於自學的特點，使之也適合作為研究生的專業基礎讀本，研究生應該在這本教科書的基礎上去提高。

——童哲研究員（中國科學院植物研究所）

潘瑞熾先生學識淵博，理論基礎深厚，教學經驗豐富，科研水平高。由他精心編著的《植物生理學》第五版在繼承和發揚國內外傳統教材的基本內容和特色的基礎上，結合學科發展趨勢，新增了不少新概念、新技術、新理論和新成果。取材廣泛，文旬精練，邏輯性強，是適應當今教學要求的一部成熟的優秀教材。

——陳善娜教授（雲南大學生命科學學院）

第五版內容簡介

教材要不斷更新，反映科學的新成就，才能滿足學生的要求。本書第五版幸蒙列為普通高等教育“十五”國家級規劃教材之一。因此，在第四版（2001年出版）的基礎上，本書進行了較大的修改。

植物生理學是一門發展迅速的學科。近十多年來，以植物為材料的研究越來越廣泛而且深入，從基因水平到性狀表達，從細胞分裂到開花結果，更深入地說明植物生命活動的內在變化。因此，本書扼要介紹細胞生長、激素的信號轉導途徑、成花多因子途徑等問題的分子生物學新進展。

第六版內容提要

《植物生理學》第六版

本書在基本保持第五版體系的基礎上，修改或重寫部分內容，適當增加本學科的新成就，對分子生物學知識和生化過程亦加以介紹。增設若干視窗，介紹獨立的新的問題；每章之後新設名詞解釋和思考題。全書共分3篇13章，第一篇植物物質生產和光能利用，內容包括植物的水分生理、礦質營養、光合作用；第二篇植物體內物質和能量的轉變，內容包括植物的呼吸作用、植物體內有機物的代謝、植物體內有機物的運輸；第二篇植物的生長和發育，內容有細胞信號傳導、植物生長物質、光形態建成、植物的生長生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理、植物的抗性生理。

目錄

緒論

一、植物生理學的定義、內容和任務

二、植物生理學的產生和發展

三、植物生理學的展望

小結

思考題

第一篇 植物的物質生產和光能利用

第一章　植物的水分生理

第一節　植物對水分的需要

一、植物的含水量

二、植物體內水分存在的狀態

三、水分在植物生命活動中的作用

第二節　植物細胞對水分的吸收

一、擴散

二、集流

三、滲透作用

第三節　植物根系對水分的吸收

一、根系吸水的途徑

二、根系吸水的動力

三、影響根系吸水的土壤條件

第四節　蒸騰作用

一、蒸騰作用的生理意義和部位

二、氣孔蒸騰

三、影響蒸騰作用的外、內條件

第五節　植物體內水分的運輸

一、水分運輸的途徑

二、水分運輸的速度

三、水分沿導管或管胞上升的動力

第六節　合理灌溉的生理基礎

一、作物的需水規律

二、合理灌溉的指標

三、灌溉的方法

四、合理灌溉增產的原因

小結

思考題

第二章　植物的礦質營養

第一節　植物必需的礦質元素

一、植物體內的元素

二、植物必需的礦質元素

三、作物缺乏礦質元素的診斷

第二節　植物細胞對礦質元素的吸收

一、生物膜

二、細胞吸收溶質的方式和機制

第三節　植物體對礦質元素的吸收

一、根部對溶液中礦質元素的吸收過程

二、根部對被土粒吸附著的礦質元素的吸收

三、影響根部吸收礦質元素的條件

四、植物地上部分對礦質元素的吸收

第四節　礦物質在植物體內的運輸和分布

一、礦物質運輸的形式、途徑和速率

二、礦物質在植物體內的分布

第五節　植物對氮、硫、磷的同化

一、氮的同化

二、硫的同化

三、磷酸鹽的同化

……

第三章　植物的光合作用

第二篇　植物體內物質和能量的轉變

第四章　植物的呼吸作用

第五章　植物體內有機物的代謝

第六章　植物體內有機物的運輸

第三篇　植物的生長和發育

第七章　細胞信號轉導

第八章　模特生長物質

第九章　光形態建成

第十章　植物的生長生理

第十一章　植物的生殖生理

第十二章　植物的成熟和衰老生理

第十三章　植物的抗性生理

參考文獻

索引