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棗
棗,學名 Ziziphus jujuba Mill. (《Flora of China》),英文名:Chinese-date,中文別名:棗樹。是鼠李科落...
地域分布 形態特徵 生長習性 主要價值 藥用價值 -
《特色味餡秘方》
《特色味餡秘方》為方便讀者使用,除將各地深受人們喜愛而過去未公之於眾的複合味汁和味餡配製秘方收錄之外,還根據人們口味的變化和社會的新需求,開發了新的複合...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄 序言 -
特色味餡秘方
《特色味餡秘方》是2008年四川出版集團,四川科學技術出版社出版的圖書 。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
果餡
產於陝西省榆林市子洲縣的一種小吃。“果餡”是一種不對的寫法,正確的寫法為“餜餡”,guo xian 。 餜餡是一種帶餡的餅,餡是用陝北著名的灘棗製成,非...
概述 餜餡歷史 做法 意義 -
中華棗文化三字經
小斑棗,圓棗紅,小棗綿,小圓鈴。 大灰棗,大椒棗,靈寶棗,河南省。 鵝蛋棗,旗鼓棗,馬糞棗,義烏生。
一、作者簡介 二、作品賞析 -
子洲果餡
子洲果餡是陝西省榆林市子洲縣的一種傳統的傳統風味小吃,是一種有餡的餅食,餡是用陝北著名的灘棗製成,非常可口,享譽陝北乃至更遠的地方。 子洲果餡分為"棗餡...
果餡歷史 傳統做法 深刻意義 -
炸棗
閩南特色小吃歷史上為泉州傳統小吃,後來流傳到廈門等地,也是廈門著名的小吃。炸棗的特點是:“外酥內韌,香甜可口”。炸棗是泉州地區農家和街巷攤點的傳統小點。...
簡介 起源 具體做法 -
還陽棗
還陽棗主料用大紅棗,富含糖分和維生素C,是人體極好的營養滋補品,再配以核桃仁、白糖、桂花等輔料,成品棗紅色亮,軟粘香甜,有養脾和胃、益氣生津之功,可補五...
主料輔料 烹製方法 風味特點 -
水餡包子
水餡包子,是一種類似灌湯包的包子,具有皮薄餡稀、色白褶勻、油大不膩、滋味鮮美四個特點,水餡包子是東北廣為流傳的傳統小吃,以遼寧省錦州市溝幫子水餡包子最為有名。
簡介 歷史 做法 -
棗泥餡
家裡好多紅棗一直都儲藏在冰櫃里,老占地方了,LG和貓都不喜歡這樣直接吃,嘗了一個還覺得棗肉有此微酸,這樣連煲湯都不想用它了,可也不能把它浪費了不是,做成...