棒骨海帶煲

材料:

海帶，棒骨，蔥段，薑片，大料，醋，鹽，紅棗，枸杞

做法:

1.海帶洗淨切成喜歡的長寬度。
2.棒骨洗淨，入開水鍋中焯血水撈出。
3.焯好的骨頭入砂鍋重新加入開水，和蔥、姜、大料、紅棗一起煮。
4.棒骨約7成熟時放海帶枸杞下鍋，中途加入少量醋（可利於骨頭中的鈣質充份發揮）。
5.起鍋時加入鹽。