內容簡介
本書根據作者多年的科研成果，結合大量生產實踐經驗編著而成。系統介紹了梨樹的主要優良品種、高標準建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、低效梨樹高接改造、主要病蟲害防治技術等，特別是病蟲害診斷部分，選取了174幅生態原色彩圖相配合，更加便於甄別與確診。
目錄
第一章 主要優良品種
第一節秋子梨系統1
一、京白梨1
二、南果梨2
三、大南果梨2
四、紅南果梨3
五、鴨廣梨3
六、紅宵梨4
七、寒紅4
八、寒香4
九、尖把王梨5
十、安梨5
第二節白梨系統5
一、紅太陽5
二、新梨7號6
三、早魁6
四、早酥梨7
五、黃冠7
六、雪青8
七、雪峰8
八、冀蜜梨8
九、新梨2號9
十、玉露香9
十一、紅香蜜10
十二、碩豐10
十三、紅香酥10
十四、鴨梨11
十五、茌梨11
十六、雪花梨12
十七、碭山酥梨12
十八、秋白梨13
十九、庫爾勒香梨13
二十、錦豐梨14
二十一、中梨3號14
二十二、秦酥梨14
二十三、蘋果梨15
二十四、金花4號15
第三節沙梨系統16
一、七月酥16
二、初夏綠16
三、早美酥16
四、西子綠17
五、瑪瑙梨17
六、愛甘水18
七、翠冠18
八、中梨1號18
九、幸水19
十、豐水19
十一、黃花梨20
十二、圓黃20
十三、金廿世紀20
十四、蒼溪雪梨21
十五、美人酥21
十六、紅酥脆21
十七、滿天紅22
十八、華山22
十九、黃金梨22
二十、新高23
二十一、秋黃23
二十二、大果水晶24
二十三、晚三吉24
二十四、晚秀24
二十五、愛宕25
第四節西洋梨系統25
一、紅考密斯25
二、早紅考密斯26
三、紅茄梨26
四、粉酪26
五、八月紅27
六、龍園洋梨27
七、紅巴梨27
八、巴梨28
九、日面紅28
十、阿巴特28
十一、五九香29
十二、紅克拉普斯29
十三、龍園洋紅29
十四、凱斯凱德30
十五、康佛倫斯30
十六、紅安久30
十七、派克漢姆31
十八、晚香31
第二章 高標準建園
第一節園地類型與土壤改良32
一、園地選擇32
二、園地類型35
三、園地整理和土壤改良36
第二節梨園規劃與設計40
一、小區40
二、道路40
三、主栽與授粉品種41
四、栽植密度和方式43
五、防護林45
六、排灌系統45
七、輔助設施47
第三節幼樹定植與管理47
一、苗木選擇與儲運47
二、苗木假植50
三、苗木定植51
四、栽後管理52
第三章 梨園樹下管理
第一節土壤管理55
一、土壤管理模式56
二、土壤管理方法64
第二節梨園施肥74
一、梨樹需肥特點74
二、施肥量76
三、施肥時期83
四、施肥方法86
五、梨園種植綠肥作物90
第三節灌水與排水94
一、梨樹需水特性94
二、灌溉時期96
三、灌溉方法97
四、灌水量100
五、保水方法101
六、梨園排水102
第四章 整形修剪
第一節梨樹生長結果特點104
一、幼樹生長慢104
二、頂端優勢明顯106
三、骨幹枝變化靈活106
四、單枝長勢差別大107
五、成花結果容易107
六、副芽發育良好109
七、梨樹喜光性較強109
第二節修剪時期及修剪量110
一、修剪時期110
二、修剪量110
第三節常用樹形113
一、大冠形113
二、中冠形115
三、小冠形117
四、水平棚架形121
第四節不同年齡時期修剪特點123
一、幼樹期123
二、初果期125
三、盛果期125
四、衰老更新期128
第五節生長季修剪129
一、刻芽129
二、抹芽130
三、疏枝130
四、摘心130
五、扭梢130
六、拿枝131
七、拉枝131
八、環剝和環割131
第六節主要品種修剪特點132
一、秋子梨系統132
二、白梨系統133
三、沙梨系統137
四、西洋梨系統141
第五章 花果管理
第一節人工輔助授粉143
一、人工點授與機械授粉144
二、梨園放蜂145
三、高接授粉樹147
四、插花枝授粉147
第二節預防花期霜凍148
一、改善梨園環境條件148
二、提高花果抗性148
三、提高梨園溫度149
四、霜凍後的補救措施150
第三節疏花疏果150
一、合理負載量的確定150
二、疏花151
三、疏果152
四、化學疏花疏果152
第四節果實套袋153
一、套袋前的準備154
二、果袋選擇154
三、套袋技術要求155
四、紅梨除袋時期與方法157
五、其他輔助著色的措施158
第五節果實品質的化學調控158
一、促進果實膨大159
二、促進果實成熟及著色160
三、促進梨果脫萼160
第六節果實採收161
一、適時採收161
二、分期採收162
三、採摘技術162
第六章 低效梨樹高接改造
第一節高接方案的制訂164
一、高接適用條件164
二、高接方案的制訂165
第二節高接形式及骨架整理166
一、高接形式166
二、骨架整理167
第三節高接時期及方法168
一、高接時期168
二、高接方法168
第四節高接樹的管理171
一、樹上管理171
二、樹下管理172
第七章 主要病蟲害防治技術
第一節主要病害防治技術173
一、腐爛病173
二、乾腐病174
三、輪紋病175
四、黑星病177
五、炭疽病179
六、套袋果黑點病180
七、黑斑病181
八、褐腐病182
九、疫腐病183
十、紅粉病184
十一、黑腐病185
十二、鏽病185
十三、白粉病186
十四、褐斑病187
十五、輪紋葉斑病188
十六、葉炭疽病188
十七、霉污病189
十八、灰霉病190
十九、霉心病191
二十、青黴病191
二十一、木腐病192
二十二、根部病害193
二十三、銹水病196
二十四、花葉病197
二十五、果面褐斑病197
二十六、黃葉病198
二十七、紅葉病198
二十八、日灼病199
二十九、裂果病199
三十、藥害200
第二節主要害蟲防治技術200
一、桃蛀螟200
二、梨小食心蟲202
三、梨木虱202
四、黃粉蚜204
五、梨星毛蟲205
六、綠盲蝽206
七、梨冠網蝽207
八、苹小捲葉蛾208
九、葉蟎類209
十、梨莖蜂210
十一、梨癭紋211
十二、梨二叉蚜212
十三、梨癭華蛾213
十四、梨縮葉壁虱214
十五、梨葉腫壁虱214
十六、康氏粉蚧215
十七、朝鮮球堅蚧216
十八、草履蚧217
十九、美國白蛾217
二十、金龜子類219
二十一、蝽象類220
參考文獻
書摘
梨是我國重要水果之一，僅次於蘋果、柑橘居第三位，在我國南北許多地方均有廣泛栽培，據統計，2009年全國種植面積已達900多萬畝。同時，我國又是梨的主要原產地和適宜栽植區之一，許多優良品種均具有悠久的栽植歷史，如鴨梨、雪花梨、碭山酥梨、庫爾勒香梨等，且許多優質梨果早已遠銷東南亞及歐美多國，深受廣大消費者認可與喜愛。特別是近些年來，隨著國際貿易的迅速發展，我國的傳統優良品種出口量及出口範圍不斷提高和擴大；同時，也從國外引進了許多優良品種，使我國梨樹產業得以迅速發展，在許多地區梨樹種植管理已經成為農民發家致富的依賴途徑。然而，隨著梨樹栽培面積和範圍的不斷擴大、新品種的不斷引進，各種植區不同程度地出現了許多影響梨果優質生產的一些問題，如苗木和品種選擇的適應性、優質高效栽培管理措施、低產園改造與高接換頭、土肥水的科學管理、病蟲害的無害化防治技術與優質無公害藥劑選擇等，均亟待解決和提高。
