梔子花[梔子花屬植物]

梔子花（學名：），又名梔子、黃梔子。屬雙子葉植物綱、茜草科、梔子屬常綠灌木，枝葉繁茂，葉色四季常綠，花芳香，為重要的庭院觀賞植物。單葉對生或三葉輪生，葉片倒卵形，革質，翠綠有光澤。漿果卵形，黃色或橙色。除觀賞外，其花、果實、葉和根可入藥，有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。花可做茶之香料，果實可消炎祛熱。是優良的芳香花卉。梔子花喜光照充足且通風良好的環境，但忌強光曝曬。宜用疏鬆肥沃、排水良好的酸性土壤種植。可用扦插、壓條、分株或播種繁殖。 主要分布在貴州、四川、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、雲南、福建、台灣、湖南、湖北等地。喜溫濕，向陽，較耐寒，耐半陰，怕積水，要求疏鬆、肥沃和酸性的沙壤土，易發生葉子發黃的黃化病，原產於中國。 通常說的梔子花指觀賞用重瓣的變種大花梔子。革質呈長橢圓形，有光澤。花腋生，有短梗，肉質。果實卵狀至長橢圓狀，有5-9條翅狀直棱，1室，種子很多，嵌生於肉質胎座上。5-7月開花，花、葉、果皆美，花芳香四溢。根、葉、果實均可入藥，有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。它的果實可以用來作畫畫的塗料。

基本信息

• 中文學名：梔子花
• 別名：梔子 黃梔子
• 外文名：Gardenia,Cape Jasmine
• 拉丁學名：Gardenia jasminoides Ellis
• 二名法：Gardenia jasminoides
• 界：植物界
• 族：梔子族
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：合瓣花亞綱
• 目：茜草目
• 科：茜草科
• 屬：梔子屬
• 種：梔子
• 分布區域：長江流域，中國中部及中南部
• 體徵：有光澤，花腋生，有短梗

• 粵語別稱：水橫枝
• 花語：堅強、永恆的愛、一生的守候
• 拼音：zhī zǐ huā
• 細胞分裂：有絲分裂
• 主要品種：大葉梔子、水梔子、雀舌梔子等
• 原產地：中國
• 顏色：白

梔子花[梔子花屬植物]

梔子花[梔子花屬植物]

木蘭科：落葉喬木。

別名：山荷花。

生長環境：多生長在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周圍。

性味功能：性平，味甘。含蛋白質、胡蘿蔔素等。有化痰、止咳、降血脂、血壓等功能。

食用方法：采其鮮花，去花托，花蕊，洗淨，沸水中焯3~5分鐘，清水中浸漂4~5小時，控乾水分。用肉片炒吃，炒韭菜吃，煮湯吃，煮粥吃。

粉紅似白身如玉，蟬衣短裙招蝶戲。仙子下凡入宴來，化作佳肴添詩意。秀色可餐菜味美，龍鬚羹粥湯靚麗。玉荷花開人歡聚。