![枙子花[常綠灌木芳香植物]](/img/5/533/nBnauM3X1IzM4EDOxYjN2IDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL2YzLzMzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg "枙子花[常綠灌木芳香植物]")
形態特徵
梔子植株大多比較低矮，高1～2米，乾灰色，小枝綠色。 單葉對生或主枝三葉輪生，葉片呈倒卵狀長橢圓形，有短柄，長5～14厘米，頂端漸尖，稍鈍頭，葉片革質，表面翠綠有光澤，僅下面脈腋內簇生短毛，托葉鞘狀。花單生枝頂或葉腋，有短梗，白色，大而芳香，花冠高腳碟狀，一般呈六瓣，有重瓣品種(大花梔子)，花萼裂片倒卵形至倒披針形伸展，花葯露出。漿果卵狀至長橢圓狀，有5～9條翅狀直棱，黃色或橙色，1室，種子多而扁平，嵌生於肉質胎座上。花期較長，從5～6月連續開花至8月，果熟期10月，果為黃色染料，亦為消炎解熱藥。
生長環境
梔子喜溫暖、濕潤、光照充足且通風良好的環境，但忌強光暴曬，適宜在稍蔽蔭處生活耐半陰、怕積水、較耐寒，在東北、華北、西北只能作溫室盆栽花卉。宜用疏鬆肥沃、排水良好的輕粘性酸性土壤種植是典型的酸性花卉。可用扦插、壓條、分株或播種繁殖。
分布範圍
梔子花原產中國全國大部分地區有栽培集中在華東和西南、中南多數地區如貴州、浙江、江蘇、江西、福建、湖北、湖南、四川、陝西南部等省份。湖南省岳陽市的市花即為梔子花。
主要價值
觀賞價值
梔子花枝葉繁茂葉色四季常綠花芳香素雅綠葉白花格外清麗可愛為庭院中優良的美化材料。它適用於階前、池畔和路旁配置也可用作花籬、盆栽和盆景觀賞花還可做插花和佩帶裝飾。果皮可作黃色染料木材堅硬細緻為雕刻良材。
日用化工
它適用於階前、池畔和路旁配置，也可有作籬和盆栽觀賞，花還可做插花和佩帶裝飾。 梔子花、葉、果皆美，花芳香四溢，可以用來熏茶和提取香料;果實可制黃 色染料;根、葉、果實均可入藥;梔子木材堅實細密，可供雕刻。
梔子花含乙酸苄酯、乙酸芳樟酯、乙酯蘇合香酯等成分。因此梔子花香深受世人喜歡。用梔子花採用浸提法可生產梔子花浸膏(浸膏得率0.1-0.13%)，可廣泛用於化妝品香料和食品香料。採用水蒸氣蒸餾法可生產梔子花油。(得油率0.02%左右)。梔子花油可配製多種花香型香水、香皂、化妝品香精。此外可用減壓分餾方法將梔子花油的乙酸苄酯及乙酸芳樟酯單離出來，作為日用化妝常用主香劑或協調劑，也常 用於食品，如口香糖的香精。.
養生保健
•1.涼拌梔子花：梔子花500克，蔥花、薑絲各適量。將梔子花去雜洗淨，放人沸水中煮一沸，撈出瀝水，晾涼用筷子抓松，置於潔白的瓷盤中，撒上蔥花、薑絲，澆入香油、老醋，酌放食鹽、味素，攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩，具有清熱涼血，解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽，癰腫，腸風下血等病症。
•2.梔子蛋花：梔子花200克，雞蛋3枚，蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨，放人沸水中稍悼，切成碎末;雞蛋磕人碗中，打勻;將梔子花放人雞蛋中，攪拌均勻;鍋中加油，燒至八成熱，倒人梔子蛋花，炸熟，撒上蔥花、薑絲，人食鹽、味素，炒勻即可。此菜清香脆嫩，具有清熱養胃，寬腸利氣的功效，適用於胃熱口臭，牙齦腫痛，大便不暢等病症。
•3.梔子花炒小竹筍：梔子花200克，去殼小竹筍150克，臘肉100克，蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨，稍焯;小竹筍斜切成薄片;臘肉切成小丁;鍋中加油，燒至六成熱，將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中，翻炒數遍，加蔥花、薑絲，再翻炒至熟，酌加味素、食鹽即可。此菜清淡鮮香，脆嫩爽口，具有健脾開胃，清熱利腸的功效，適用於胃納呆滯，飲食減少，腹脹便結等病症。
•4.梔子花鮮湯：梔子花150克，豬瘦肉100克，榨菜絲30克，蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨，稍焯，瀝乾水;豬肉切絲;鍋中加水，煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲，再煮至豬肉漂起，撇浮沫，加蔥花、薑絲及其他五味佐料，盛人湯碗中。此湯鮮香清爽，具有養胃補中，清熱利腸的功效。適用於體虛納差，腸風下血，大便不暢，咳嗽咯痰，牙齦腫痛等病症。
•5.花茶：將花朵烘乾後沖飲。方法是將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或烤箱烘乾。烘乾時要不時翻轉，以使受熱均勻。烘乾後放在密封的容器，置於冰櫃內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
•6.醃製蜜餞：將花瓣以鹽搓揉後，以冷開水洗淨、瀝乾，以花瓣與糖1:2的比例 加入糖拌勻，裝在密封容器內醃製3天即可食用。
•7.另一種涼拌食法：先以鹽漬，通常將花瓣以鹽搓揉後，放入容器內，食用前取出，以白開水衝去鹽分，加入一些調味料，如麻油等。余燙的時候，為避免變色，應儘量減少時間。將花朵投入熱開水後，迅速取出。裝入盤內即食。也可依嗜好添加其它調味劑。
•8. 油炸：用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊，以不能露出花瓣為宜。放進油鍋中熱炸至金黃色即可。
•9.梔子蜂蜜湯：鮮梔子花9～15g，蜂蜜少許。加水煎湯服。本方源於《滇南本草》，梔子花清瀉肺熱，蜂蜜潤肺燥。用於肺熱或肺部燥熱，咳嗽，或咯血。
•10.梔子花炒韭菜：新鮮梔子花，去掉花蕊等只剩下花瓣好。把水燒開，將梔子花放入清洗，稍稍變色即可。撈出瀝乾，韭菜清洗乾淨，切成3寸長左右一截，將韭菜和梔子花一同翻炒至熟即可。如果吃辣椒的話，可以放少於紅辣椒，紅、黃、綠、白相間，色澤明亮。韭菜補腎、梔子利尿。
改善環境
梔子花對家居環境的影響
•它的外表令你覺得無可挑剔。我們平時都說，梔子花很有欣賞的價值，它 如何有欣賞價值呢?梔子花枝葉繁茂，葉色四季常綠，花芳香素雅，綠葉白花，格外清麗可愛，為庭院中優良的美化材料，它適用於階前、池畔和路旁配置，也可用作花籬、盆栽和盆景觀賞，花還可做插花和佩帶裝飾，一朵嬌俏動人的小花，不時發出清新的香味，令人留戀往返。
•它能夠讓家居環境發生質的變化。一棵梔子花最大的特點在於它的花香，只要家裡種上一株，方圓幾百個平方都能聞到，試想一下，在你家裡，空間大約一百多平方米，無論走到那一個角落都聞到梔子花的氣味，該是多么享受的一件事啊!
•它美化家居的作用絕對不少。如果在家裡的電視旁邊放上一株梔子花，美化室內空間和吸收室內的有害輻射之外，還不時放出清香，掩蓋了原來平淡甚至是難聞的氣味，給空間交換了空氣，令整個家充滿詩意。
梔子花品種分類
主要栽培品種及其變種有：
①大葉梔子：var.grandiflora Nakai.，也稱大花梔子：栽培變種，葉大、花大而富濃香、重瓣，不結果。
②水梔子：植株矮小，花小、葉小，重瓣。
③雀舌梔子：又名小花梔子、雀舌花。植株矮生平臥，葉小狹長，倒披針形。花亦較小，有濃香。花重瓣。
④黃梔子：又名山梔子，為梔子花的野生種。葉稍小，花單瓣，入秋結橙紅色果實，經久不凋，且抗鹼力強，為觀花、觀果的良好樹種。
⑤卵葉梔子：var.ovalifolia Nakai.葉倒卵形，先端圓。
⑥狹葉梔子：var.angustifolia Nakai.葉狹窄，野生於香港。
⑦斑葉梔子var. aureo-variegata Nakai.葉具斑紋。
梔子花⑧小葉梔子：常綠灌木，植株矮小，枝條平展，葉狹長、倒披針形，對生或三葉輪生，托葉膜質鞘狀，花較小單生於葉腋或枝頂，花萼筒有棱，花冠高腳碟狀，白色、重瓣，芳香;果卵形，有6個縱向稜線。
品種總體情況
約250種，分布於熱帶和亞熱帶地區，我國有4種，產西南至東部，其中梔子最常見，果入藥或為黃色染料，亦為庭園觀賞植物。
代表物種
白蟾匙葉梔子、大黃梔子、海南梔子、狹葉梔子
物種栽培
注意事項
•土壤：梔子花是酸性土壤的指示植物，故土壤的微酸性環境，是決定梔子花生長好壞的關鍵。培養土套用微酸的沙壤紅土7成，腐葉質3成混合而成。將土壤pH值控制在4.0-6.5之間為宜。土壤、水肥含鹼，均使植株不能吸收鐵元素，而影響葉綠素的形成，使枝枯，葉焦，甚至死亡。要用肥沃、疏鬆、排水良好的酸性土壤，如將松樹鋸末漚透拌入土壤中，使用效果也很良好。
•溫度：梔子花的最佳生長溫度為16℃-18℃。溫度過低和太陽直射都對其生長極為不利，故夏季宜將梔子花放在通風良好、空氣濕度大又透光的疏林或陰棚下養護。冬季放在見陽光、溫度又不低於0℃的環境，讓其休眠，溫度過高會影響來年開花。生長期18～22℃，越冬期5～10℃，低於-10℃則易受凍。切忌烈日暴曬，但往往有的人誤認為梔子花要求全陰，以致在栽培上造成失誤，實際上在注意培養其陰涼環境的同時，要保持全日60%的光照，才能滿足其生長的需求。
•水分：梔子花喜空氣濕潤，生長期要適量增加澆水。通常盆土發白即可澆水，一次澆透。夏季燥熱，每天須向葉面噴霧2次-3次，以增加空氣濕度，幫助植株降溫。但花現蕾後，澆水不宜過多，以免造成落蕾。冬季澆水以偏乾為好，防止水大爛根。空氣濕度如低於70%，就會直接影響花芽分化和花蕾的成長，但過濕又會引起根爛枝枯，葉黃脫落的現象。除正常澆水外，應經常用清水噴灑葉面及附近地面，適當增加空氣濕度。
•肥料：梔子花是喜肥的植物，為了滿足其生長期對肥的需求，又能保持土壤的微酸性環境，可事先將硫酸亞鐵拌入肥液中發酵。進入生長旺季4月後，可每半月追肥一次(施肥時最好多兌些水，以防燒花)。這樣既能滿足梔子花對肥料的需求，又能保持土壤環境處於相對平衡的微酸環境，防止黃化病的發生，同時又避免了突擊補硫酸亞鐵，局部過酸對梔子花的傷害。宜施漚熟的豆餅、麻醬渣、花生麩等肥料，發酵腐熟後可呈酸性，但必須薄肥多施，切忌濃肥、生肥，冬眠期不施肥。種植不足三年的，切忌施人糞尿。施氮肥過多會造成枝粗、葉大、濃綠，但不開花。缺磷鉀肥時也會出現不開花或花蕾枯萎脫落現象。
•繁殖：雖然繁殖梔子花的方法有多種，但最簡便快捷的是漂浮的水插法，首先找泡沫板一塊，並往上打孔，將梔子花當年半熟枝剪下，插入泡沫板的孔中，然後將泡沫板放入裝滿水的桶中，將桶放在既能讓漂板穗條遮陰，又能讓陽光照射水桶的環境，將水溫控制在18℃-25℃之間，梔子花一星期即能長出3厘米以上的根。此方法扦插梔子花，成活率為100%。
•適時修剪：梔子萌芽力強，容易枝杈重疊，密不通風，營養分散。正形時應根據樹形選留三個主枝，要求隨時剪除根櫱萌出的其他枝條。花謝後枝條要及時截短，促使在剪口下萌發新枝。當新枝長出三節後進行摘心，以免盲目生長。
繁殖方式
梔子花可用有性生殖和無性生殖多種方法繁殖，一般多採用扦插法和壓條法進行繁殖，也可用分株和播種法繁殖，但很少採用，一般北方盆栽不易收到種子。
有性繁殖
一般選擇飽滿、色深紅的成熟果實，連殼曬或晾乾作種，播種前，用剪刀將種子 果皮剪開，挖出種子，在熱水中搓散，去掉浮種或雜質，然後將下沉的充實種子撈出，攤於竹蓆上，置通風處晾去過多的水分。一般選用選向陽山坡或土坊，土層深厚疏鬆肥沃的砂質壤土播種，可利用田邊地角種植，或與豆科植物間套種。種植前把地翻耕1～1.5尺，除去雜木樹兜，按寬4～5尺畦面起畦(土質好距離可大些，否則小些)，畦高6寸，可施土雜肥，綠肥或人畜糞水作基肥，例如每畝施入人糞尿20～30擔，待土乾後淺耙泥塊，整平畦面。在畦面按6～7寸行距開播種溝，溝深1寸左右待播種。
梔子花可春播或秋播，一般多在春季進行，春播在雨水前後下種，秋播在秋分前後、播時將種子拌上火灰均勻的播在播種溝內，然後用細土或火土覆蓋平播種溝，蓋草淋水，經常保持土壤濕潤，以利出苗，每畝用種子4～6斤。出苗後要注意及時去掉蓋草，在幼苗期應經常除草，注意不要傷幼苗的根，除草後均需要追淡人糞尿水，育苗一年後即可移栽。如運輸較遠，宜用黃泥漿漿根，蓋草保濕，每穴種一株，蓋土、壓實、淋水即可。定植後每年春夏季各中耕除草追肥一次，施入人畜糞、廄肥、堆肥、餅肥等均可。夏季開花前，施磷鉀含量較多的肥料為好，施肥一般在除草鬆土後進行。
無性繁殖
【扦插法】可分為春插和秋插。春插於2月中下旬進行;秋插於9月下旬至10月下旬進行，北方和南方稍有區別，但多以夏秋之間成活率最高。插穗選用生長健康的2～3年生枝條，截取10～12厘米，剪去下部葉片，頂上兩片葉子可保留並各剪去一半，先在維生素B12針劑中蘸一下，然後斜插於插床中，上面只留一節，注意遮蔭和保持一定濕度。
一般1個月可生根，在80%相對濕度條件下，溫度20～24℃條件下約15天即可。若用20×10^-6～50×10^-6吲哚丁酸浸泡24小時，效果更佳。待生根小苗開始生長時移栽或單株上盆，2年後可開花。南方還有採用水插法繁殖的，即將插穗插在用葦稈編織的圓盤上，任其漂浮在水面上，使其下部在水中生根，再移植栽培。
【壓條法】 一般在4月清明前後或梅雨季節進行，4月份從3年生母株上選取1年生健壯枝條，長25～30厘米進行壓條，將其拉到地面，刻傷枝條上的入土部位，如能在刻傷部位蘸上200ppm粉劑案乙酸，再蓋上土壓實，則更容易生根。如有三叉枝，則可在叉口處，一次可得三苗。一般經20～30天即可生根，在6月生根後可與母株分離，至次春可帶土分栽或單株上盆。移植苗木或盆栽以春季為好，在梅雨季節進行，需帶土球。生長期保持土壤濕潤，花期和盛夏要多澆水。每月施肥1次，開花前增施磷鉀肥1次。翌年早春修剪整形，並及時剪去枯枝和徒長枝。
栽培問題
發黃
梔（zhī）子花在生長過程中，經常會出現葉片發黃，其原因多是由於栽培管理失調引起。水分過多過少，陽光過強過弱，肥料過多過少都會引起葉片發黃，但發黃的情況不一樣，應仔細觀察分析原因，加以糾治。
表現及處理方法
【水黃】嫩葉暗黃且無光澤，老葉無明顯變化，枝幹細小黃綠，新梢萎縮不長，表明澆水過多。將花卉脫盆置於通風 陰涼自吹乾土團後再裝回盆中。
【旱黃】缺水的黃與水多的黃不一樣，缺水之黃為葉梢或邊緣發枯、發乾， 老葉自下而上枯黃脫落，但新葉生長比較正常。注意澆水時澆足、澆透即可。
【灼黃】強烈陽光直射到一些喜陰的花卉（如吊蘭、玉簪等）上，易引起花卉葉梢、葉緣發枯，葉片朝陽部分出現黃斑。移到陰處即可。
【缺光黃】長時間置蔭蔽環境，葉片得不到足夠陽光，不能形成葉綠素，整株葉片變黃繼而脫落，補充光照可避免此病。
【肥黃】施肥過多或濃度過大引起的花卉發黃，表現在新葉頂尖出現乾褐色，一般葉面肥厚而無光澤，且凹凸不舒展，老葉片焦黃脫落。應立即停止施肥，嚴重的用大量清洗沖洗部分肥料。
【缺肥黃】表現在嫩葉顏色變淡，呈黃或淡綠色，而老葉比較正常或逐漸由綠轉黃。檢查盆土,如有乾結現象應換土，平時薄肥勤施並適時澆一些礬水。
不結骨朵
梔子花不結骨朵的原因大致有以下幾種：
【水肥不當】梔子花生長期間，水肥過量，引起枝徒長，營養物質多用於營養器官（根、莖、葉）生長上去了，繁殖器官（花或種子）缺乏養分，影響花芽形成，導致不開花或開花很少，即使能開花，也易落花、落蕾。這種現象多生在施氮肥過多，而又缺乏磷肥的情況下，由於磷肥不足，就會影響花芽形成。因此在花芽分化期要注意增施含磷肥較多的花肥或0.2%磷酸二氫鉀溶液，則有利於花芽的形成和孕蕾。孕蕾期施肥過濃，澆水忽多忽少，易造成落花落蕾，花卉生育期，缺肥少水，植株生長不良，瘦弱矮小，也易造成開花少或花朵小而花質差。
【光照溫度不適宜】（梔子花夏季喜半陰，冬季在室內可全日照）由於花卉原產地不同，所以生態各異，有的喜光照，有的宜半陰；有的喜溫暖，有的喜涼爽、有的喜溫潤，有的耐乾旱，如果各自所需要的生活條件得不到滿足時，就容易引起落花、落蕾。
【土壤含鹽鹼量高】梔子花喜微酸性，而怕鹽鹼。即使較耐鹽鹼的花卉，如天竺葵、月季等，在在土壤含鹽量超過0．1%，酸鹼度超過pH7.5時，也會影響其生長發育和開花。這是由於土壤在pH6-7的微酸性條下，養分有效性最好，因而最適宜花卉的生長發育。酸性土壤不僅影響開花。嚴重時會造成植株枯死。
【年久修剪】栽培的梔子花，若長時間不修枝整形，枝條雜亂，不僅影響美觀，而且由於許多不必要的枝條，消耗大量養料，影響花芽形成，也是造成不開花或開花少的原因之一。
【冬季室溫過高】梔子花冬季處於休眠或半休眠狀態，室溫以5度左右為宜。即使一些喜溫暖的花卉，如米蘭、玻璃翠等，室溫一般也不要超過12℃。石榴、月季、夾桃、盆葡萄、無花果等適宜低溫（0℃左右）。若室溫過高，影響花木充分休眠或過早的抽芽葉，消耗了大量養分，翌年生長衰弱，不開花或花朵瘦小，容易凋落。
【病蟲侵襲】梔子花生長發育期間，常易遭受病蟲為害,生長受到破壞，影響養分積累，也是造成落花落蕾的一個原因。
病蟲防治
梔子花經常容易發生葉子黃化病和葉斑病，葉斑病用65%代森鋅可濕性粉劑600倍噴灑。蟲害有刺蛾、介殼蟲和粉虱危害，用2.5%敵殺死乳油3000倍液噴殺刺蛾，用40%氧化樂果乳油1500倍液噴殺介殼蟲和粉虱 。
【病害】
黃化病：發生較為普遍，由多種原因引起，故須採取不同措施進行防治，一般施腐熟的人糞尿或餅肥。缺鐵時幼嫩葉片的葉脈間失綠髮黃，嚴重的會使整株葉片都發黃，甚至出現焦葉和枝條枯萎，最後造成植株死亡。對這種情況，可噴灑0.2%～0.5%的硫酸亞鐵水溶液進行防治。缺鎂引起的黃化病則由老葉開始逐漸向新葉發展，葉脈仍呈綠色，嚴重時葉片脫落而死。對這種情況，可噴灑0.7%—0.8%硼鎂肥防治。澆水過多、受凍等，也會引起黃葉現象，所以在養護過程中要特別加以注意。缺氮的表現為單純葉黃，新葉小而脆。缺鉀的表現為老葉由綠色變成褐色。缺磷的表現為老葉呈紫紅或暗紅色 。
煤煙病：發生在枝條與葉片，發現後可用清水擦洗，或噴0.3波美度石硫合劑，1000～1200倍多菌靈。
腐爛病：常在下部主幹上發生，出現莖稈膨大，開裂，發現後立即刮除或塗5～10度石硫合劑，數次方能奏效。
葉斑病：用65%代森鋅可濕性粉劑600倍噴灑。
1.黃化病：發生較為普遍，由多種原因引起，故須採取不同措施進行防治，一般施腐熟的人糞尿或餅肥。缺鐵時幼嫩葉片的葉脈間失綠髮黃，嚴重的會使整株葉片都發黃，甚至出現焦葉和枝條枯萎，最後造成植株死亡。對這種情況，可噴灑0.2%～0.5%的硫酸亞鐵水溶液進行防治。缺鎂引起的黃化病則由老葉開始逐漸向新葉發展，葉脈仍呈綠色，嚴重時葉片脫落而死。對這種情況，可噴灑0.7%—0.8%硼鎂肥防治。澆水過多、受凍等，也會引起黃葉現象，所以在養護過程中要特別加以注意。缺氮的表現為單純葉黃，新葉小而脆。缺鉀的表現為老葉由綠色變成褐色。缺磷的表現為老葉呈紫紅或暗紅色 。
2.煤煙病：發生在枝條與葉片，發現後可用清水擦洗，或噴0.3波美度石硫合劑，1000～1200倍多菌靈。
3.腐爛病：常在下部主幹上發生，出現莖稈膨大，開裂，發現後立即刮除或塗5～10度石硫合劑，數次方能奏效。
4.葉斑病：用65%代森鋅可濕性粉劑600倍噴灑。
【蟲害】
危害梔子的害蟲有蚜蟲、跳甲蟲和天蛾幼蟲，前兩種可用樂果、敵百蟲，後一種可用666粉防治或人工捕捉。
梔子花病蟲害防治。另外，梔子花在冬季室內通風不良及溫濕度過高時，容易發生介殼蟲危害，並伴有煤煙病發生。介殼蟲可用竹籤或小刷刮除，也可用20號石油乳劑加100～150倍水進行噴霧防治。煤煙病可用清水擦洗，或用多菌靈1000倍液進行噴灑防治。還有刺蛾、介殼蟲和粉虱危害，可用2.5%敵殺死乳油3000倍液噴殺刺蛾，用40%氧化樂果乳油1500倍液噴殺介殼蟲和粉虱。
田間管理
梔子花喜肥，但以多施薄肥為宜。土壤喜偏酸，排水良好。小苗移栽後每月可追肥一次;每年5～7月各修剪一次，剪去頂梢，促使分枝，以形成完整樹冠。成年樹摘除敗花，有利以後旺盛開花，延長花期。盆栽梔子在雨後要及時倒掉積水，葉黃時及時施礬肥水。
在北方，常常是第一年從南方引種的梔子花，花大，第二年變小，葉變黃易脫落，嚴重時植株死亡。主要原因是北方土質偏鹼，氣候乾燥和水質不宜其生長。因此從南方引種，應儘可能多帶土移植。平時澆貯存的雨水或用青禾草、果皮泡水，也可用無鹽泔水發酵後澆，如能在50千克水中加0.1千克硫酸亞鐵效果更好。生長旺期用研水追肥，能促進枝葉繁茂，葉色濃綠光亮。春秋兩季，生長緩慢。每2～3周施1次薄液肥，入夏後，氣溫升高，生長漸旺盛，可7～10天連液肥1次。早晚還可用清水淋棲葉面及附近地面，以增加空氣濕度，秋季霜前，移入冬季溫度不低於0℃的環境中越冬。
選地、整地
宜選向陽山坡土層深厚的砂質壤土栽種。可利用田邊地角種植或與豆科植物間套種。
種植前把地全墾除去雜木樹兜按4×4尺的株行距挖穴穴寬1尺見方深0.8-1尺每穴施土雜肥10-15公斤與土拌勻後待種。
定植
•選地、整地梔子對土壤要求不嚴可利用山坡、土坊、田邊、地角栽培。在選好的場地按株行距4-6尺挖穴土質好距離可大些否則小些穴徑一尺深0.8-1尺施土雜肥綠肥或人畜糞水作基肥土肥勻後待種。
•定植
•定植宜選在3-4月陰天進行苗木出土後要及時栽種切勿風吹日曬如運輸較遠宜用黃泥漿漿根蓋草保濕每穴種一株蓋土、壓實、淋水即可。
田間管理
定植後每年春夏季各中耕除草追肥一次施入人畜糞、廄肥、堆肥、餅肥等均可。夏季開花前施磷鉀含量較多的肥料為好施肥一般在除草鬆土後進行。
中藥屬性
基本資料
梔子花根、葉、果實均可入藥有瀉火除煩消炎祛熱、清熱利尿涼血解毒之功效。除觀賞外梔子花、果實、葉和根可入藥一般泡茶或煎湯服。梔子含梔子甙、去羥梔子甙、雞屎藤次甙甲酯及少量山梔甙有清熱利尿、涼血解毒、黃疸、血淋痛澀、目紅腫痛、火毒瘡、降血壓等功效。其中梔子果入藥主治熱病高燒心煩不眠實火牙痛口舌生瘡鼻規吐血眼結膜炎瘡瘍腫毒黃疸型傳染性肝炎蠶豆病尿血外用治外傷出血、扭挫傷。根入藥主治傳染性肝炎跌打損傷風火牙痛。《本草綱目》稱其“悅顏色《千金翼》面膏用之。”《滇南本草》稱其“瀉肺火止肺熱咳嗽止鼻衄血消痰。”
【別名】：木丹、鮮支、梔子、越桃、水橫枝、支子花、山梔花、黃雞子、黃荑子、黃梔子、黃梔、山黃梔、玉荷花、白蟾花、禪客花、碗梔等。
藥材性狀
【製法】：夏季花初花放時採收花，曬乾備用，或用鮮品。9～11月間採收果實，除去果柄等雜質，入甑中微蒸或沸水(可加明礬)中微煮，取出後曬乾。果實不易乾燥，故應經常翻動使通風良好，以免發霉變質。根夏秋季採挖，洗淨曬乾。梔子栽培2～3年開始開花結果。11～12月果實開始成熟，當果皮呈黃綠色時即可收穫，選擇晴天摘采，採回的梔子及時曬乾或烘乾即可。
【性味歸經】：性寒，味甘苦;入肺、肝經。
【功效主治】：清肺止咳，涼血止血。主治肺熱咳嗽，鼻，咯痰，腫毒等病症。
【主要成分】：梔子花含有三萜成分，梔子花酸A、B和子酸。含揮髮油，包括乙酸苄酯、乙酸芳樟酯，另含色素甙、木蜜醇等。另外，還含有碳水化合物、蛋白質、粗纖維及多種維生素。
食療作用
•清熱涼血，梔子花苦寒，能人血分而清邪熱，是瘡腫毒，腸風下痢，血熱妄行等病症的輔助治療食品。
•化痰止咳，梔子花的有效成分能夠抑制細菌生長，釋痰液而通暢氣道，具有化痰止咳的功效，可用作熱痰壅而致咳嗽者的食療品。
•寬腸通便，防癌， 梔子花含有纖維素，能促進大腸蠕動，幫助大便的排泄，預防痔瘡的發作和直腸癌瘤的發生。
注意事項：梔子花苦寒，脾虛泄瀉，腎陽不足者慎食。
民間選方
傷風，肺有實痰、實火，肺熱咳嗽：梔子花三朵。蜂蜜少許同煎服。(《滇南本草》)
【感冒高燒】：梔子根60克，山麻子根30克，鴨腳村二層皮60克，紅花婆根30克，煎服，效果很好。
【黃疸性肝炎】：用梔子根30～60克，加瘦肉煮食，半月左右，黃疸可退。
【痢疾】：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。
【眼紅腫痛】：用梔子葉、菊花各9克，黃芩、龍膽、甘草各6克，用水煎服，連服15天，效果很好。
【高血壓】：用梔子葉泡茶喝，有降血壓的作用。
【爛瘡】：用梔子葉榨汁，抹在紅腫的瘡處，7～10天效果顯著。
【氣管炎】：梔子10克、鮮梔子根30克，水煎服。
【聲音喑啞】：梔子花5～7朵，沸水沖泡，代茶飲。
【胃脘痛】：梔子7～9枚炒焦，加生薑適量，水煎服;梔子根30克、冰糖20克，燉服。
【鼻出血】：梔子花數片焙乾，研為細末，每次取少許吹入鼻腔，用消毒棉塞壓。梔子花、槐樹花各10克，水煎15分鐘，代茶飲。(《滇南本草》)
【肺熱咳嗽】：將雞蛋3個煮熟剝去外殼，梔子花30克共煮半小時，每日分3次食用;梔子花15克用白糖30克醃半天，每取少許，泡茶飲。
【瘡癤紅腫】：梔子、蒲公英、金銀花各12克，水煎、每日1劑，分3次服用。
相關文化
詩詞描寫
梔子花南朝梁·蕭綱《詠梔子花》
唐·杜甫《梔子》
唐·劉禹錫《和令狐相公詠梔子花》
宋·朱淑真《水梔子》
宋·楊萬里《梔子花》
宋·蘇籀《梔子花一首》
宋·劉過《詠余商卿梔子花》
宋·舒岳祥《梔子花》
宋·董嗣杲《梔子花》：
宋·王義山《梔子花詩》：
宋·陳造《次梔子花韻》：
明·李東陽《梔子花》：
明·沈周《梔子花詩》：
現代·左河水《清平樂·宅院梔子花》
貴陽 婁季初《七絕·驅車觀梔子山》
花語象徵
梔子花梔子花的花語是--“堅強，永恆的愛，一生的守候，我們的愛”很美的寄託。
【梔子花愛情解密】：從春天到初夏都可以看到梔子花的白色花朵。高雅的香氣令人無法忽視她的存在。
【基本個性】：你就像是開放在黑夜裡芳香純白的梔子花一樣，幽雅迷人，有強烈的感覺到處充滿女人味。你不喜歡接近民眾，重視自我空間。你雖然有熱情開朗的一面，但仍讓人感到些許孤獨。你容易因為一點小事就舉棋不定，甚至受到傷害。不過你是那種越挫越勇的人。
【戀愛傾向】：屬梔子的人善惡分明。你選對象不會在乎對方的外貌或地位，而是全憑自己的感覺。只要喜歡上一個人，你滿腦子都會一直想著對方的一舉一動，其它的事全拋在腦後。乍看之下你是一個開放的人，但在愛情上卻是相當保守。你不擅長談情說愛，理想中的對象是誠懇、能互相信賴的男生，彼此再慢慢培養感情。你這份純純的愛是無法容忍對方背叛的。
【小心花刺】：你總是在意周遭朋友的看法，別人無心的一句話都可能對你造成傷害。你過分的自我要求只會給自己不必要的壓力。不要太過敏感，請常保一顆平靜的心。
【花占卜】：您有感恩圖報之心，以真誠待人，只要別人對您有少許和善，您便報以心靈致謝。這是因為您有一顆赤子之心，不懂人心險惡，而您的真誠使您常懷歡愉，寬恕他人也使您充滿喜悅。
【花箴言】：有時候要把自己的喜惡表現出來。
也有解釋說梔子花的花語是--“永恆的愛與約定”。很美的寄託。大意是因為，此花從冬季開始孕育花苞，直到近夏至才會綻放，含苞期愈長，清芬愈久遠;梔子樹的葉，也是經年在風霜雪雨中翠綠不凋。於是，雖然看似不經意的綻放，也是經歷了長久的努力與堅持。或許梔子花這樣的生長習性更符合這一花語。不僅是愛情的寄予，平淡、持久、溫馨、脫俗的外表下，蘊涵的是美麗、堅韌、醇厚的生命本質。
民間傳說
梔子花梔子花是天上七仙女之一，她憧憬人間的美麗，就下凡變為一棵花樹。一位年輕的農民，孑身一人，生活清貧，在田埂邊看到了這棵小樹，就移回家，對她百般呵護。於是小樹生機盎然，開了許多潔白花朵。為了報答主人的恩情，她白天為主人洗衣做飯，晚間香飄院外。老百姓知道了，從此就家家戶戶都養起了梔子花。
因為梔子花是仙女的化身，女人們個個都戴著她，真是花開遍地，香滿人間。有位長得嫻淑優雅的清純少女，名叫Gardenia。她有個潔癖，就是喜歡白色系的東西，從身上的衣著至居家的一切家具，都是使用白色的。她是一位虔誠的信徒，經常祈求神，祈求將來能嫁給一位與她同樣清純的夫婿。
在某個冬天的夜裡，有人來敲門，她開門一看，竟是一位穿著白色衣著和長著白色翅膀的天使，天使對她說：“我是純潔的天使，我知道在這世界上有位可以與你匹配的純潔男性，所以特地趕來告訴你。”並從懷裡掏出一粒種子對她說：“這是一顆天國里才有的花種子，你只要將它種在盆缽里，每天澆水，第八天它就會發芽，枝葉也會慢慢地茂盛起來，而最重要的是，你必須天天保持身心的純潔，而且要每天吻它一次。”當少女還沒有來得及問清花名時，天使已消失在黑夜裡。
Gardenia依照吩咐小心的栽培這顆種子，終於看到它開出純白典雅的花朵。算算日子也已一年了，就在這天夜裡，天使又出現了，女孩高興地述說那朵清香的美麗花朵以及由來的心得。天使就說：“你真是位聖潔的少女，你將可以得到最清純的男士來與你搭配成雙。”說完，天使的翅膀竟落了下來，變成一位英俊瀟灑的美少年。他們終於配成雙，過著幸福快樂的日子。這純潔典雅漂亮的白色花朵，就是梔子花。
音樂表現
枙子花開同名電影何炅2004年推出的單曲《梔子花開》， 是一首獻給畢業生的歌曲，輕輕的音樂淡淡的描述著離別的心情，簡單的音樂節奏讓人在聆聽時能感受到空氣中輕盈地飄出梔子花帶來的陣陣清香，朗朗上口且清新自然的曲調和歌詞，具有非常濃郁的校園氣息。2015年推出同名電影《梔子花開》。
