梅菜蒸魚

梅菜蒸魚是一道以鯽魚、梅菜、花生油等為主要食材製作的美食。

原料：鯽魚（或鯇魚）750克，梅菜150克，花生油80克，鮮姜4片，鹽、味素少許

做法：

1、將梅菜清洗乾淨切碎，放在碟里和魚面上。

2、待鍋里的水燒滾後，將魚放入蒸十分鐘即可。

3、將花生油等其他配料倒入鍋內煮沸，淋在魚的表面即可食用