甜菜300克、小粒烏梅乾60克、清水適量、檸檬皮1塊、蜂蜜3大勺。
做法:
1、小粒烏梅用清水浸泡下備用。
2、甜菜洗淨,切塊備用。
3、清水燒開,加入烏梅、甜菜、檸檬皮,大火煮開。
4、撈出檸檬皮,轉文火煮20分鐘。
5、溫度降到80度,調入蜂蜜即可。
6、夏天可以冷藏後食用,口感更佳。
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