梅子燒雞

梅子燒雞是一道簡單易做的開胃菜，梅子酸甜清香，味鮮美。

菜譜特色

梅子燒雞是一道簡單易做的開胃菜，皮滑肉嫩，梅子酸甜清香，味鮮美。

材料準備

雞腿：1隻	紫蘇梅：7顆	醬油：2大匙
青蔥：1支	冰糖：1匙	水：少許

　

製作方法

1、雞腿洗淨後斬塊，氽水待用。
2、起油鍋爆香蔥段，放入雞腿，梅子連同湯汁一起拌炒約一分鐘。
3、加入醬油，冰糖，水拌炒均勻蓋上鍋蓋，煮到熟。
4、最後煮熟裝盤即可。