梁三卷饃

梁三卷饃簡介 卷饃是具有阜陽特色的地方小吃，卷饃的“饃”與真正意義上的“饃”卻有著天壤之別。 梁三卷饃就是兩張米皮兒疊在一起，在上面放入在鮮湯里煮熟的麵筋、綠豆芽、雞蛋，用手捲成圓錐形，因為卷饃疊成的是錐形，尖的那頭裡面沒有菜，尖的那頭在鍋里沾一點紅油，第一口吃下來也比較香。裡面的麵筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、營養豐富，梁三卷饃是地地道道的懶人食品。 梁三卷饃以個大餡多出名，樣子嘛和阜陽卷饃差不多，根據季節不同還會有荊芥（這個也是很有特色的香料）和香菜。在商丘最出名的卷饃應該屬梁三卷膜。 可以根據顧客自選加入雞蛋、香腸、辣椒醬、香菜、蒜黃，一起捲入饃皮中。 大口咬下去，軟嫩的饃皮，清爽的豆芽菜，筋道的麵筋，加上雞蛋或辣椒醬，獨特的味道這就是梁三卷饃！

梁三卷饃簡介

梁三卷饃是具有商丘特色的地方小吃，卷饃的“饃”與真正意義上的“饃”卻有著天壤之別。

梁三卷饃就是兩張米皮兒疊在一起，在上面放入在鮮湯里煮熟的麵筋、綠豆芽、雞蛋，用手捲成圓錐形，因為卷饃疊成的是錐形，尖的那頭裡面沒有菜，尖的那頭在鍋里沾一點紅油，第一口吃下來也比較香。裡面的麵筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、營養豐富，梁三卷饃是地地道道的懶人食品。

梁三卷饃以個大餡多出名，樣子嘛和阜陽卷饃差不多，根據季節不同還會有荊芥（這個也是很有特色的香料）和香菜。在商丘最出名的卷饃應該屬梁三卷膜。

可以根據顧客自選加入雞蛋、香腸、辣椒醬、香菜、蒜黃，一起捲入饃皮中。

大口咬下去，軟嫩的饃皮，清爽的豆芽菜，筋道的麵筋，加上雞蛋或辣椒醬，獨特的味道這就是梁三卷饃！