歷史沿革
高祖山南麓山下，黃河岸邊，有個小鎮叫桑樹坪。在桑樹坪這巨人腰間，纏繞著一條銀白色的帶子，這就是鑿開河。
相傳，鑿開河原叫錯開河，是當年大禹的父親所開。清康熙《韓城縣誌》記載：“士人相傳，鯀欲使河直行東北入海，而地漸高，勢不能達，至今所經治處，猶稱錯開。”
這位被堯任命為崇伯的治水官員鯀，由於錯誤地開了這條河，使洪水受阻，淹沒了農田和村莊。鯀治水九載未成，被舜殺了。舜又任命鯀的兒子大禹為司空，繼續治水。
大禹來到了龍門山上，觀察山川地形。突然，一隻大雕從大禹頭頂飛過，邊飛邊叫：“錯開河，錯開河，往西不如往東挪。”這位善解鳥語的大禹，心領神會，下決心要鑿開偏東的龍門山低谷，使黃河一瀉無餘。到了晚上，大禹將磨快的斧子高高舉起，用九牛二虎之力，猛劈山凹，只聽得“轟隆”一聲巨響，龍門山變成兩半，滔滔的黃河水從龍門順流而下。
大禹劈開龍門山，消除了水患本來應當高興，但他卻傷心起來。大禹回想起父親鯀的悲慘下場，又目睹因錯開河所造成的民困，掉下兩顆淚珠！這時，那隻大雕又從他身旁飛過，短語叫道：“栽桑，栽桑，致富。”大禹一想，心花怒放，對！栽桑樹，既可彌補父親的失誤，又可給人民造福。
過了三年，錯開的河道兩旁，呈現出一片綠色的海洋。人人採桑，家家養蠶，農民富了。思念起兩位功臣來，他們感激地說：“要不是祟伯錯開了河，要不是大禹植了桑，我們還會有今天嗎？”
到了宋代，被稱為“冶戶川”的錯開河周圍，煤礦星羅棋布，冶鐵者達到七百餘戶。人們高興地說：“這層層煤炭，就是當年大禹植的桑樹變的，這地方就叫桑樹坪好！”
1998年7月，桑樹坪鎮被中共陝西省委評為小康鄉(鎮)先進黨委；2000年3月被陝西省人民政府評為明星鄉(鎮)。2005年五月被中共韓城市委市人民政府評為“宣傳思想工作先進集體”，“招商引資工作先進集體”，“安全生產工作先進集體”，“農村合作醫療工作先進集體”等榮譽稱號。
榮譽稱號
桑樹坪鎮(二) 1998年7月，被中共陝西省委評為小康鄉(鎮)先進黨委；2000年3月被陝西省人民政府評為明星鄉(鎮)。2005年五月被中共韓城市委市人民政府評為“宣傳思想工作先進集體”，“招商引資工作先進集體”，“安全生產工作先進集體”，“農村合作醫療工作先進集體”等榮譽稱號。
領導班子
領導班子 黨委書記：葉鵬
鎮長：白俊輝
人大主席：張輝
黨委副書記：寧波
紀委書記：白浩
組織委員：王濤
中國城鎮大全4
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