桑椹瘦肉湯

食物：柚皮乾二兩，瘦肉半斤，片糖一塊藥物：桑椹四錢補虛益氣，清肝明目，降血壓，通便，常飲此湯必無便秘。 柚子皮去外皮留囊皮曬乾備用，每次用二兩，加瘦肉及桑椹四錢，注水四碗，煲三小時，放片糖，片刻即成。 桑椹能止頭暈兼便秘，含維生素B1、B2、C、煙酸、琥珀酸；柚皮及柚肉均為潤腸通便而不傷脾胃之潤腸食物，將此兩樣組成一湯，各有所長兼收通腸去便補氣明目之功。

材料：

食物：柚皮乾二兩，瘦肉半斤，片糖一塊藥物：桑椹四錢

功能：

補虛益氣，清肝明目，降血壓，通便，常飲此湯必無便秘。

製作方法：

柚子皮去外皮留囊皮曬乾備用，每次用二兩，加瘦肉及桑椹四錢，注水四碗，煲三小時，放片糖，片刻即成。湯鮮甜，瘦肉亦可食。

說明：

桑椹能止頭暈兼便秘，含維生素B1、B2、C、煙酸、琥珀酸；柚皮及柚肉均為潤腸通便而不傷脾胃之潤腸食物，將此兩樣組成一湯，各有所長兼收通腸去便補氣明目之功。