桃子慕思蛋糕

材料:

雀巢鮮奶油250克，桃子果醬1瓶，蛋糕底1個，魚膠粉10克，牛奶150克。

做法:

1.將蛋糕分成兩片，一片直徑略少點，大的一片放活底模底，小的一片到時放中間。
2.將魚膠粉加牛奶浸泡發大，隔熱水加熱溶化，加入桃子果醬。
3.鮮奶油打到六分發。
4.將奶油和果醬溶液拌勻。
5.倒一部分在加了蛋糕底的活底模上，再加上小的一片蛋糕，再倒下剩餘的。
6.放冰櫃冷藏兩個小時以上。