桃仁牛血羹

桃仁牛血羹是由桃仁和鮮牛血為主原料組成的一道美味，有活血通絡、補血潤腸、血淤經閉、血燥便秘等功效。

用途:

活血通絡 補血潤腸 血淤經閉 血燥便秘

材料:

桃仁l2克，鮮牛血（已凝固者）200克，精鹽少許。

做法:

（1）、將桃仁去皮、尖，研細。
（2）、鍋置火上，加500克水、桃仁、牛血同煲成湯，調入精鹽即可佐餐食用。
（3）、牛血嫩鮮。