原 料:
純烏梅汁冰磚10顆、烏梅汁2大匙、桂花1/2小匙、黃酒1/4小匙、陳皮1塊（一杯）。操 作:
1、過濾後涼的烏梅汁入冰磚盒中，等待冰磚在冷凍室完全結凍即可。2、烏梅冰磚室溫放置10分鐘，後用叉子輕刮出冰沙，或用攪拌器打碎後入杯中，加入黃酒（可不加）+桂花+陳皮切絲。
3、在做法2中加入冰鎮的1大勺烏梅汁，完成。
貼士：
喜歡桂花香也可以一起灑入，很有古早味的滋味吧！不論是用小袋子裝著，或是牙齒咬冰磚，又或是美美的杯子裝著，酸甘甜的傳統冰品怎么吃都涼爽、過癮、解暑。梅子——又名梅、梅實、酸梅、青梅、烏梅。梅子為薔薇科植物梅的果實。果實將成熟時採摘，其色青綠，稱為青梅。桂花—— 桂花的花簇生於葉腋，每節有1～2個花序，有些栽培品種能長出4～8個花序，每個花序有小花3-9朵，花梗纖細。
