相關詞條
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晉南醪糟
晉南醪糟是一道霍山南麓洪洞城小吃，主要原料是糯米，用獨特的灶具與奇特的釀製方法。
簡介 備註 -
萬榮醪糟
山西運城萬榮的一種傳統地方風味小吃，萬榮醪糟聞名遐邇，最早出現在小吃攤上，距今已有上百年的歷史，現在運城及秦晉豫京津滬粵等地小吃的醪糟，幾乎都和萬榮醪糟...
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興平老王家醪糟
陝西興平老王家醪糟，解放前在興平西大街與杏核涼眼藥名揚西北，雖隱至鄉村，然本質純樸，綿甜爽口，酒味悠長，如今秉承祖業，加入現代工藝，被人們格外青睞。興平...
簡介 食用方法 歷史淵源 功效及其他用途 -
醪糟小湯圓
醪糟小湯圓是四川一帶的小吃，屬於川菜系。該小吃耙糯香甜，酒香味濃郁，是冬季佳品。生活中的一種美食，主要食材是湯圓粉、醪糟。可以加入紅棗、枸杞、桂圓等輔材。
所屬地區 製作工藝 製作材料 特色 製作要領 -
醪糟百合大棗桂圓湯
醪糟百合大棗桂圓湯，是由醪槽150克，百合25克，大棗10個，桂圓15個製作而成的美食。
原料 製法 功效 -
米酒米醋加工技術
六、醪糟的營養價值和食用方法七、醪糟的保健作用和生產規範...米酒生產技術一、醪糟二、蒲江醪糟三、臨潼清水醪糟四、涼醪糟五、涪陵油醪糟六、臨潼桂花甜酒釀...
內容簡介 作者簡介 媒體推薦 圖書目錄 序言 -
舌尖上的中國美食：糖水
099百合桂圓蜜湯 100酒釀圓子 100雪蛤枸杞羹 101雪蛤枸杞蛋白甜湯 101湯圓木瓜船 102醪糟窩蛋 103...香蕉優酪乳羹 113楊枝甘露 114蘆薈桂圓糖水 115養顏...
基本介紹 圖書目錄 -
酒糟湯圓
：煮【原料】醪糟、湯圓粉、雞蛋。【調料】白糖、桂花。【製作過程】1.將湯圓...，打上碎雞蛋花，蛋花漂起後關火，撒上桂花、白糖。醪糟百合大棗桂圓湯原料：醪糟150克、百合25克、大棗10個、桂圓15個。製法：百合、大棗、桂圓洗淨...
菜品特色 做法 營養價值 -
溫酒
。”此外，與桂圓或荔枝、紅棗、人參同煮。其功效為助相壯力，滋補氣血，對體質虛衰...加入適量檸檬、丁香、桂圓與白糖，稍微加熱後即可飲用。對於女性來說，還可以...的人來說，熱飲葡萄酒還有助於改善睡眠時間、提升睡眠質量。啤酒加入醪糟紅棗...
涵義 分類 引申 -
醪槽
醪糟的製作工藝浸泡 醪糟 將糯米洗淨，浸泡12到16小時，至可以用手碾...時放少許酵母，但量一定要少。營養功效 醪糟 中醫：醪糟甘甜芳醇，能刺激...耳鳴，失眠、健忘等症；如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽壯...
醪糟的製作工藝 注意事項 營養功效 主要用途 配置方法
