內容簡介
為了進一步推動山東省蔬菜生產的發展,促使根莖類蔬菜生產再上新水平,更好地適應國際國內市場的新形勢,編者選擇了目前山東省栽培面積大、市場供應量多、民眾最喜愛、經濟效益高和適於加工出口創匯或出口前景看好的馬鈴薯、姜、芋、山藥、大蒜、圓蔥、韭菜、蘿蔔、胡蘿蔔、根用芥菜等十八種蔬菜,並學習各地的一些先進經驗、科技成果,將其栽培管理技術在山東人民廣播電台作了介紹,受到民眾好評。應廣大聽眾的要求,現將這些蔬菜的栽培管理技術,整理編輯成書,以便進行更廣泛的技術交流。本書可供廣大蔬菜生產者、商貿工作者、農技工作者和農業院校師生參考。圖書目錄
前言
馬鈴薯
一、品種選擇
二、播種時期
三、種薯催芽
四、整地播種
五、播後管理
六、間作套種
七、收穫
八、病蟲害防治
姜
一、品種選擇
二、栽培季節
三、精選種姜、進行催芽
四、整地、施肥、播種
五、田間管理
六、收穫-
七、病蟲害防治
山藥
一、優良品種
二、整地栽種
三、栽後管理
四、收穫
芋
一、類型與品種
二、栽培季節
三、播種育苗
四、田間栽植
五、栽後管理
六、收穫
七、病蟲害防治
大蒜
一、品種類型及優良品種
二、播種季節
三、整地施肥
四、適時播種,合理密植
五、冬前管理
六、春季管理
七、收穫
八、病蟲害防治
九、關於大蒜“叢生”和“麵包蒜”的現象
圓蔥
一、優良品種
二、播種育苗
三、定植及冬前管理
四、春季管理
五、收穫
六、留種繁種
七、病蟲害防治
韭菜
一、優良品種
二、栽培方式和栽培季節
三、播種育苗
四、移栽定植
五、露地栽培
六、保護地栽培
七、韭黃栽培
八、韭薹栽培
九、病蟲害防治
十、採種留種
蘿蔔
一、優良品種
二、栽培技術
三、留種繁種
四、病蟲害防治
胡蘿蔔
一、優良品種
二、栽培季節
三、秋胡蘿蔔栽培
四、春胡蘿蔔栽培
五、留種繁種
六、病蟲害防治
根用芥菜
一、栽培季節
二、優良品種
三、整地播種
四、定植管理
五、收穫
六、留種繁種
蕪菁
一、品種類型及優良品種
二、栽培季節
三、整地施肥
四、播種育苗移栽
五、栽後管理
六、收穫
七、留種繁種
球莖甘藍
一、優良品種
二、栽培季節
三、整地施肥
四、播種育苗
五、定植及管理
六、收穫
七、留種繁種
辣根
一、辣根生長對環境的要求
二、栽培技術
三、收穫
四、留種
蘆筍
一、品種選擇
二、播種育苗
三、整地定植
四、定植後的管理
五、採收
六、病蟲害防治
牛蒡
一、品種類型及優良品種
二、栽培季節
三、整地施肥
四、催芽播種
五、播後管理
六、收穫
七、病蟲害防治
草石蠶
一、栽培季節
二、整地施肥
三、播種栽植
四、栽培管理
五、採收及留種
桔梗
一、種類和品種
二、栽培技術
三、收穫
四、留種繁種
五、病蟲害防治
蓮藕
一、類型和品種
二、栽培季節
三、栽培技術
四、採收
五、留種