栗子羹

栗子羹是一款美味食譜，主要原料有栗250克、紅棗20顆等。

食譜簡介

原料：板栗250克、紅棗20顆、澱粉、白糖少許。
做法：板栗放入冷水鍋中煮熟，趁熱去殼和膜，再上蒸籠蒸酥，切成豆粒大小;紅棗泡軟後去皮、去核待用。在鍋內加入400克水，燒沸加白糖、栗肉、紅棗，再燒沸改小火煮5分鐘，用澱粉勾芡，用勺攪勻即可。
健康提示
板栗中含有大量澱粉、豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，對寶寶大腦發育很有好處。做成栗子羹後香氣襲人，酥糯香甜，是寶寶非常喜歡的食物。