柿炒豬心

豬心 青椒 醬油

食材明細

材料：
柿子 2個
豬心 一個
青椒 2個
調料：
醬油 一茶勺
韓式辣醬 一茶勺
鹽 少量
雞精 少量

製作步驟

1.青椒和豬心都清洗乾淨
2.把柿子壓成醬，加入一茶勺醬油和一小勺韓式辣醬攪拌均勻
3.把豬心切片，放少量的黃酒和生粉靜置十幾分鐘
4.青椒切成絲
5.炒鍋倒入油燒至7成熱
6.倒入豬心片，爆炒一下
7.倒入柿子醬
8.再倒入青椒一起煸炒
9.最後加入少量的鹽和雞精進行調味便可出鍋