柴步溪是一個風景可謂奇、險、秀、幽、野的地方,南連“武陵源”,北接“清江水”,距國家森林公園“張家界”一百多公里,與“張家界”同屬武陵山脈,是國際公認的“奇特的北緯30度”地球圈,罕見的“喀斯特”風格形成的大峽谷風景區。柴步溪的奇,就奇在“喀斯特”鬼斧神工似的雕琢上;柴步溪的險,就險在刀削斧劈似的懸崖峭壁上;柴步溪的秀,就秀在他的山清水秀上;柴步溪的幽,就幽在他深深的峽谷中;柴步溪的野,是野在他的原始風貌、民風古樸上。那裡山民的家裡有好大好大的火塘,土豆埋在火塘的炭灰里燒著,火塘的上方,掛著好多好多豬肉和不知名的野味,被火塘的煙燻成醬紅色並冒出誘人的香氣,燒出來的土豆,也別有一番滋味,噴香噴香。那裡加工米都是用人踩著的碓來加工,叫沖米,用他衝出來的土家特產----糍粑,那種美味,讓人一輩子也忘不了。那裡還有土豆做的麵粉、葛粉,用開水一衝即食,那種美味,是當今任何快餐垃圾食品完全無法相比的,土家族祖先創造的天然綠色快餐食品在全世界可謂後無來者。那裡有天然的石耳、木耳、松菌、香菌、孢子、野豬、還有好多好多叫不出名的動植物美味,更有康、乾古棧道;清新的牛鈴叮噹聲;山民原汁原味優美的土家山歌聲- - - - - -
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