柳蒿芽土豆湯

柳蒿芽 土豆 油

基本信息

食材明細

蔥 適量

油 適量

鹽 適量

花椒粉 適量

醬油 適量

味素 適量

做法

柳蒿芽摘洗乾淨

鍋中水燒開焯燙柳蒿芽

撈出放涼水裡

土豆去皮洗淨，切片

熱鍋熱油，蔥花爆香

放入土豆片翻炒

加適量的鹽、醬油、花椒粉炒勻

倒入適量的清水

蓋蓋，大火燒開，煮2分鐘左右

柳蒿芽擠乾水分，切段

待土豆熟了，放入柳蒿芽，放少許味素調味即可

小貼士

柳蒿芽焯水，放涼水中可使柳蒿芽更綠

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