枸杞鵪鶉蛋燉燕窩

枸杞子10克，燕窩5克，鵪鶉蛋2個，冰糖20克。 1．枸杞子去果柄、雜質，洗淨；鵪鶉蛋煮熟去殼；燕窩用溫水發透，用鑷子夾去燕毛；冰糖打碎成屑。 2．燕窩、枸杞子同放燉鍋內，加入清水300毫升，用武火燒沸，文火燉煮25分鐘，停火，加入冰糖、鵪鶉蛋即成。

材料:

枸杞子10克，燕窩5克，鵪鶉蛋2個，冰糖20克。

做法:

1．枸杞子去果柄、雜質，洗淨；鵪鶉蛋煮熟去殼；燕窩用溫水發透，用鑷子夾去燕毛；冰糖打碎成屑。2．燕窩、枸杞子同放燉鍋內，加入清水300毫升，用武火燒沸，文火燉煮25分鐘，停火，加入冰糖、鵪鶉蛋即成。