枸杞西米銀耳羹

銀耳放入砂鍋中，大火煮開，小火慢燉30分鐘。 放入枸杞子，調好味。 倒入煮好的西米，煮開即可離火。

食材明細

主料： 銀耳數朵 小西米半碗
配料： 枸杞子十餘粒
輔料： 冰糖1塊

製作步驟

1. 準備好食材。
2. 銀耳泡發、洗淨。
3. 西米入開水中，用常規方法煮至透明。
4. 銀耳放入砂鍋中，大火煮開，小火慢燉30分鐘。
5. 放入冰糖，煮15分鐘，至糖化。
6. 放入枸杞子，調好味。
7. 倒入煮好的西米，煮開即可離火。