枸杞菜豬肝瘦肉湯的製作材料：
主料：枸杞葉320克,豬肝160克,豬肉(肥瘦)80克,雞蛋70克
調料：姜3克,鹽3克
教您枸杞菜豬肝瘦肉湯怎么做
1. 枸杞菜摘葉將菜梗煎水，然後撈起，豬肝和豬肉切片，雞蛋攪勻。
2. 將用菜梗煎好的水加入姜、豬肝、肉片同煲5分鐘，再加菜葉，雞蛋加鹽煮熟即成。
小帖士-健康提示：
補血明目、清熱潤燥、健胃清腸
小帖士-食物相剋：
枸杞葉：枸杞葉與乳製品相剋
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左鏇多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
