枸杞燉海參:枸杞燉海參是一種家常菜，主要用料為海蝦、海參和枸杞。基本信息 -百科知識中文網

主要功效

枸杞燉海參的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜氣血雙補食譜補虛養身食譜高血壓食譜動脈硬化食譜

口味：鹹鮮味

教您枸杞燉海參怎么做，如何做枸杞燉海參才好吃　1. 將水發海參洗淨，切成塊；

2. 將海參塊和新鮮蝦肉分別放入沸水鍋內氽一下，撈出備用；

3. 姜切片；

4. 竹蓀用水浸泡，洗淨後切成段；

5. 枸杞洗淨；

6. 取一燉鍋，放入蝦肉、海參塊、薑片和竹蓀段，倒入雞湯（150克），置旺火上燒沸，撇淨浮沫，倒入枸杞，蓋好鍋蓋；

7. 用小火燉20分鐘左右至海參塊熟爛，撒上精鹽和味素即可。

小帖士-食物相剋：

海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

海參（水浸）：海參與醋相剋；不宜與甘草同服。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。