糯米、梨、冰糖粉(或冰糖、白糖)、蜜棗、葡萄乾、甜玉米粒等。
做法:
1、糯米提前浸泡一晚,充分瀝乾水分。拌入冰糖粉(或冰糖、或白糖),上鍋蒸熟,大約20分鐘;
2、蒸熟的糯米飯中拌入蜜棗(切小塊)、葡萄乾、玉米粒等;
3、梨洗淨,去不去皮都行;
4、將梨柄的一段切下,挖掉梨核,留下四周約2cm厚的果肉;
5、將拌好果乾的糯米飯放入梨中,壓緊實;
6、蓋上切下的“蓋子”,上鍋蒸5-8分鐘(上汽後)。冷藏食用口感更佳。
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