果醬佛手包

果醬佛手包的原料是甜麵包麵團、果醬、上光劑。

【原料】：甜面包面團、果醬、上光劑。
【製作方法】：１．將麵團揉壓後，分割成80克大小的劑子，滾圓。
２．面朝上，用擀麵杖擀成橢圓形餅狀的坯子，然後再翻過來擠入30克果醬，然後從長的方向對疊成半圓形，再用刀沿半圓面呈放射性切四刀，（刀深以切透為止，長度約２厘米左右）做成佛手形生坯。
３．把做好的坯子放入烤盤，入發酵箱餳２－３小時，發酵程度約７－８成。
４．發酵完成後進入烤箱(上火200度，下火180度）烘烤20分鐘左右，表面發硬呈金紅色時出爐。出爐後涮上上光劑，冷卻後即為成品。
【特點】：色澤金紅，質地暄軟，味甜，具有果醬的香味。