圖書信息
作 者：周傳林 編著
出 版 社：長安出版社發行部
出版時間：2007-8-1
版 次：1頁 數：310
字 數：220000
印刷時間：2007-8-1
開 本：16開紙 張：膠版紙印 次：1
I S B N：9787801756688
圖書目錄
第一章 “果”真有學問
一、水果的營養素
二、水果的四性五味
三、檢測體質，挑選適合自己的水果
四、顏色不同，功能有別
五、根據職業選水果
六、科學食用水果才健康
七、身體各部位對水果的特定需求
八、水果健康吃：不同人群異樣要求
九、冬季水果健康吃
十、健康小貼士：當心水果的副作用
十一、常見病症的適宜水果
十二、選對水果好排毒
十三、新鮮水果挑選秘籍
十四、食用水果十忌
十五、不宜同食的水果與食物
十六、水果雖好但不能代替蔬菜
十七、不能空腹食用的水果
十八、能抗癌的水果
十九、世界公認的健康水果
二十、新鮮水果的醫療妙用
第二章 溫熱性水果
一、防暑治痧的良藥——楊梅
二、百果第一枝——櫻桃
三、西域佳果——石榴
四、天下第一果——桃子
五、抗癌防癌的良果——杏
六、健美養顏的水果——荔枝
七、補陽益氣的佳果——橘子
八、萬壽瓜——木瓜
九、降火驅蟲的高手——椰子
十、袖珍水果——金橘
十一、消炎開胃的金球——橙子
十二、乾果之王——栗子
十三、健腦益智果——核桃
十四、堅果中的鮮品——松子
十五、熱帶居民的嗜好品——檳榔
十六、維生素寶庫——沙棘
十七、休閒乾果——開心果
十八、熱帶水果之王——榴槤
第三章 寒涼性水果
一、瓜中之王——西瓜
二、養陰生津的瓜果——哈密瓜
三、甜蜜的解暑果——甜瓜
四、化痰消食的珍品——柚子
五、清熱解毒星星果——楊桃
六、快樂水果——香蕉
七、生津潤肺的鐵桿莊稼——柿子
八、維C之王——獼猴桃
九、熱性病的剋星——甘蔗
十、地下雪梨——荸薺
十一、民間聖果——桑椹
十二、“大夫第一藥”——蘋果
十三、百果之宗——梨
十四、果中皇后——草莓
十五、熱帶水果之王——芒果
十六、橘子的“孿生姐妹”——柑
十七、清熱潤肺的專家——羅漢果
十八、清熱抗癌之上品——菱角
第四章 平性水果
一、補血良果——葡萄
二、天堂之果——橄欖
三、清熱護肝的酸溜果——李子
四、滋補神品——龍眼
五、飽餐之後的健康幫手——鳳梨
六、檸檬酸倉庫——檸檬
七、清肺止咳的黃金果——枇杷
八、優秀抗衰老食品——烏梅
九、“果中巨人”——鳳梨蜜
十、不花而實——無花果
十一、長壽水果——山楂
十二、天然維生素丸——大棗
十三、果中長老——白果
十四、止渴生津的果品——沙果
十五、清心寧神的聖品——蓮子
十六、明眼草子——枸杞子
十七、野生佳果——金櫻子
十八、長生果——花生
十九、秋令平補良藥——芡實
二十、堅果之王——榛子
