![果皮[果實外殼或外皮]](/img/9/191/nBnauM3X3MjM3gjMxYDM0YTN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL2AzLyczLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "果皮[果實外殼或外皮]")
概述
![果皮[果實外殼或外皮]](/img/d/4ac/wZwpmLxQTN3YTO0kDOzYTN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL5gzLwMzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
果皮[果實外殼或外皮]果皮是指植物果實的皮，分內果皮、中果皮和外果皮三層，而平常生活中說的果皮一般指的是外果皮。
果皮由子房壁的組織分化、發育而成的果實部分。成熟的果皮一般可分為外果皮、中果皮、內果皮3層。但由於果實類型的不同，3層果皮變化很大。
通常外果皮不肥厚，由1～2層細胞構成，它的結構特性與表皮相似，具角質層和氣孔。果實未成熟時，外果皮的薄壁細胞多含葉綠體，成熟時，轉為有色體，致使果實有不同的顏色。
中果皮多為薄壁組織構成，但變化較大，有的富於漿汁或肉質化，如肉果中的桃、杏可食用的部分便是中果皮；有的中果皮內維管束較多，呈網狀分布，如柑桔，果實成熟後即為桔絡。
內果皮在最裡面一層，有的硬質化，由多層石細胞構成，如桃里的硬核；有的內果皮的壁上生出許多囊狀多汁的腺毛，成為可食用的部分，如柑桔的內果皮。
妙用
香蕉皮
香蕉皮香蕉皮中含有蕉皮素，可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛；用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡，還可治療高血壓、防治腦溢血症；把香蕉皮曬乾磨成粉是保護皮膚的美容佳品。另外，用香蕉皮反覆擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污跡，然後打上鞋油，可使足下生輝。
橘子皮
橘子皮橘皮洗淨蒸糖水飲用，有順氣清肺祛濕、止咳化痰的功能。另外，橘子皮內含鹼性物質，蘸些鹽，可 將陶瓷、搪瓷、鋁鐵類炊具、餐具上的污跡一擦而淨。橘子皮含較多的芳香物質，放少許在冰櫃里，可除異臭味。家制生物有機化肥里放點橘子皮，可使花肥液料不發臭。
蘋果皮
用蘋果皮煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多；將它曬乾研末，空腹調服（每日2-3次）對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病症有一定的療效。另外，鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等處，可使其光亮如初。
柚子皮
柚子皮柚子皮用處多，既可用來洗澡，還可美容防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成湯汁之後加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊蟲的叮咬，因為蚊蟲不喜歡柚子的味道。柚子皮可以作為冰櫃的除臭劑，把剝下來的柚皮放在冰櫃的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰櫃中的異味。
梨子皮
清心潤肺，降火生津。治暑熱煩渴，咳嗽，吐血，發背，疔瘡。
【主 治】 ①《滇南本草》："敷發背疔瘡。" ②《本草再新》："清心降火，滋腎益陰，生津止渴，除煩去濕。" ③《陸川本草》："治痧積暑熱。" ④《四川中藥志》："清暑熱，止煩渴，生律，收斂。治痢疾及咳嗽有汗。"
【性味歸經】 甘、澀、涼、無毒；《四川中藥志》：“性涼，味甘澀，無毒。” 入肺、心、腎、大腸經
【用法用量】 內服：煎湯，3～5錢(鮮者1～2兩)。外用：搗敷。
【性 狀】果皮呈不規則片狀，或捲曲成條狀，外表面淡黃色，有細密斑點，內表面黃白色。氣微，味微甜而
檸檬皮
1、防身上有汗臭味:檸檬的香味，最適合女性，尤其是夏天清晨出門前，灑一點用檸檬製成的天然香水，會使自己一天都精神奕奕。只要把檸檬皮薄薄的切下來，把它的香味擦在手腕和耳朵後面，就是在公共汽車上擠出汗來，也不會使人感覺到身上有汗臭味。
2、使皮膚滋潤光滑：把檸檬皮泡在洗澡水中，不僅可使水發出芬芳的香味，而且檸檬皮所含的 油脂及養分可滋潤皮膚。如經常用檸檬皮擦手、足或其他部位的粗糙皮膚，可漸漸使皮膚變得細嫩、潤滑。
3、化妝：要想使早上化好的妝保持一天不變樣，可在開始化妝前用一片檸檬皮擦一下臉。
4、巧除廚具上的腥味：菜刀上有腥味，可用檸檬皮擦去。鍋中有腥味，可在鍋中放點檸檬皮用水煮一會兒，這樣腥味就可完全消失。
