松仁油糕

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糕點

奶凍糕、肉皮凍糕、仙草糕、凍羊糕、桂圓杞子糕]油糕：（年糕、棗糕）[泡兒油糕、泡油糕、晉中油糕、鄉寧白面油糕、波絲油糕、燙麵油糕、紅袍油糕、八寶油糕、黃米油糕、彭縣波絲油糕、馬鞍橋油糕、百酥油糕、窩子油糕、何曲油糕...
基本簡介蛋糕原料行業標準認證檢測儀器主食簡介
藝術糕團

蘇州藝術糕團是近年來蘇州飲食行業創新的新產品，它把各種花卉瓜果、鳥獸禽魚、古今人物形象等表現在糕團上，作成各種藝術圖案，如“花好月圓”、“老壽星”、“魚...
原料配方(熟重約5公斤) 製作方法
崇明糕

崇明糕是上海崇明地區傳統特色糕點之一，特色風味小吃。有松糕和硬糕兩種。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是熱過了以後再吃，有時候是蒸熱，亦可放些酒釀做成酒釀糕絲...
製作方法食用方法
風味小吃8000例

條頭糕|油氽包子臘八粥|肉鬆蛋卷黃松糕|粢毛團豆沙酥角|桂花糖油紅薯豬油...白蜂糕|雙色米糕四川千層發糕|八寶油糕蜜汁苕棗|郭湯圓銅井巷素麵|粉皮...小包|四喜蒸餃仁壽芝麻糕|肥腸米粉涼蛋糕|鮮花活油餅燙麵油糕|櫻桃蜜餞蛋...
編輯推薦內容簡介作者簡介目錄
蒸煮食品生產工藝與配方

糕類食品生產配方、粥飯類食品生產配方、其他蒸煮食品共十章。書中對各類蒸煮...（一）豬油豆沙包（二）廣式豆沙包（三）酥皮豆沙包（四）松仁細沙包（五）豆...（十一）火腿蟹黃湯包（十二）奶黃生餡包（十三）母子包（十四）鴨油包（十五...
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中式麵點加工工藝與配方

鍋餅140五十七、六必居蔥油餅140五十八、泡泡油糕141五十九、薑絲排...饅頭190四十四、雞油馬拉糕190四十五、花糕191四十六、油炸糖糕191四十七、梅花糕192四十八、海棠糕193四十九、千層油糕194五十、黃金...
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甜點8000例

大米粥泥|黃芪人參粥蠶豆粥|豆腐薏米粥山楂黑棗粥|生地黃粥首烏粥|松仁...糊|松仁芝麻糊芝麻米糊|芝麻糊山藥黑芝麻糊|黑芝麻湯圓山藥芝麻湯圓...
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