公司簡介
怡康一直秉承“以食為天,從綠色著想;以人為本,從健康出發”的服務宗旨,以特色經營為基礎,以服務滿意為保證,著力打造健康綠色品牌的飲食文化建設。公司在這個領域上精耕細作,厚積薄發;以“專注飲食,用心服務”為核心價值。運用現代化的科學管理服務理念,廣泛吸納優秀人才,培養擴大優秀管理隊伍,加大食品衛生監控力度,廣納貨源輸入渠道,加強辦公現代化管理等一系列措施,為公司穩健拓展奠定了基礎。經過數十年的實踐、發展和創新,公司建立了合理有效穩定的組織網路,現已形成以廣州為中心,輻射廣東珠三角洲及全國各地。至今已承包上百家大、中型企業的員工食堂及學校飯堂。
直根廣東,放眼全國,創立之初,怡康膳食便以成為全國一流餐飲企業為目標,專注於飲食文化建設,怡康膳食累積了強大的綜合實力,領先業界;在廣東珠三角地區逐漸樹立起公司良好品牌形象。以優質的經營原則,精細的規範化管理,敬業的標準化服務,從根本上減輕合作方在財力、物力和精力上投入的浪費,保證一伙食的改善和效益的提高,在發展中得到各服務企業領導及員工的肯定及好評。我們根據合作方的實際情況,設計合理合作方案供選擇,並在實際運營過程中廣納多方意見,及時調整改進,以務實的態度,堅持不懈的努力,從而達到互利共贏!真誠期待與您的合作!
發展歷程
1998年——怡康膳食公司在廣州正式註冊成立。
1999年——秉承“以食為天,從綠色著想;以人為本,從健康出發”的服務宗旨,受到眾多客戶的支持與愛
待,公司成立初順利承接廣東華南理工大學食堂,為公司後續的工作打下了堅實的基礎。
2001年——公司業務穩步發展,合作客戶12家。
2003年——公司成立管理服務機織,建立培訓中心,對新進員工進行專業知識及理論知識的培訓,經考核合
格後持上崗證才能上崗。
2005年——順利通過ISO9001國際質量體系認證,並全面實行8S管理,深入學習了解 整理、整頓、清掃、清
潔、素養、服務、速度、安全等八大點,把8S運用到飯堂管理中,做到物品擺放整齊、飯堂乾淨
衛生、環境舒適、執行標識化管理等。
2006年——公司飛躍發展,與眾多大型品牌企業及多家大中院校簽定友好合作協定,順利承接華南師範大學、
廣東外語外貿大學、康師傅企業、富晶皮具等食堂管理服務。
2007年——成立東莞長安服務中心。
2008年——為做到統一管理、統一配送,公司自建立配送中心、冷凍庫、大型糧庫、油庫、副食品倉庫等,
並成立食品檢測中心,所有進入食堂的蔬菜都必須抽樣檢驗,合格後才能進入食堂。
2009年——合作客戶達80家,服務客戶拓展至深圳、東莞、惠州、中山、佛山、河源、珠海等地,業務遍布
大半個廣東地區。
2010年——為了能為更多的企業提供便捷的服務,成立東莞寮步分公司。
2011年——合作客戶超百家,解決二十多萬人日常就餐問題。公司員工達3000多人。
企業文化
企業精神:知難而進
經營理念:熱情滿意的服務物超所值的產品感恩惜福的心情
合作理念:以誠以信、不貪婪虛假
發展信念:小勝憑智、大勝靠德
服務信念:微笑是取得顧客的第一讚揚;而誠信親情是讓顧客滿意深信只有團結一致、攜手並進,企業才可以發展壯大。
品質原則:堅持不斷品質創新,努力改善出品色、香、味,全面滿足客戶需求。
管理原則:統一指揮、分散管理、公平、公正、公開。
用人原則:以人為本、唯才識用。
物流原則:統一採購、統一配送、貨真價實。
要求員工:有所作為,思想上進;學習主動,言行一致,敢以承擔責任。
獎勵原則:以集體利益為重!主動完成任務,有計畫、按預算完成任務!為企業創新發展有貢獻者
經營規模
公司發展至今,固定資產(包含廚房設備投資)已超過八千萬元人民幣,年營業額高達2億元。
正確的市場定位,長期的互利協作,良好的商業信譽,專注的經營管理,讓我們擁有一大批信任且支持我們的客戶。
實力雄厚的一級批發商以及為公司默默耕耘的團隊——
1.我們擁有1000多人的專業服務團隊,其中不乏本科學歷和大專學歷的中高級管理人員以及持中、高級職稱的技術人員。
2.我們已成功通過了ISO9001:2000版的國際質量保證體系認證,同時正在導入HACCP食品安全管理體系。
3.我們擁有大型的物流中心,所有食材都集中採購分類配送。
經營理念
隨著經濟全球化進程加快,越來越多的企業開始認識到行業競爭的殘酷現實,一個企業的競爭趨勢都來自於企業的文化,技術只是一個平台。怡康以不變應萬變的競爭理念是企業核心文化之一,多年來風雨不改。怡康以不變應萬變的競爭理念。
主要表現在以下層面:
1.適時調整公司的發展戰略,客戶隨時變化的需求是一種市場信息,企業的發展方向必須適應這種情況而積極變化。
2.適時的調整公司的組織框架,使決策層、控制層和執行層形成一個統一的整體,權責分明,形成強有力的執行和監督機制。
3.適時的調整公司的管理模式,公司從創業期的家族式無序管理,到制度化管理的過渡,現在正朝員工自主管理的目標在邁進。
4.怡康作為團膳行業中的品牌企業,從企業領導到基層員工都有“危機感”,挑戰的和超越的是自己,所以怡康每個季度都沒有停止過增長,並隨時準備迎接同行競爭者的挑戰。
怡康專長
一、食堂承包:
1.客戶提供硬體設備,怡康組織人力物力現場服務;
2.客戶提供硬體及所有食材用料,怡康組織人力現場服務;
3.怡康在自建加工基地加工好食品,組織人力現場供餐。
二、食堂策劃:廚房布局設計、硬體配套規劃、人員合理配置。
三、食材配送:怡康以合理的市場批發價為客戶配送大米、食用油、調料、瓜果蔬菜、肉類等。
四、快餐配送:為機關、團體、公司、工廠單位及各類會議提供每周更新品種的科學營養外賣。
專業化的廚師團隊為客戶提供年終、節假日、廠慶、生日聚會等大型團體聚會的團餐服務。
五、管理諮詢:怡康的專業管理精英為客戶診斷食堂的管理問題,並提供可行性整改報告。
六、食堂整體解決方案:為食堂提供全套設備設施施工、安裝,主、副食品加工設備,冷凍、冷藏設備以及硬體環境裝飾裝修,動線設計,食堂膳食承包。
服務優勢
1.形式以廣州為基點的全國餐飲服務網路,打造中國人自己的餐飲品牌;
2.積極探索餐飲經營的發展方向,向國際一流餐飲企業邁進;
3.引入戰略投資者,加快資本運營,實現公司快速發展
我公司屬專業餐飲管理製作公司,擁有雄厚的技術力量及專業管理技術人才,資金力量雄厚。主要承包企事業單位、工廠、學校、醫院、工業園、建築工地等食堂及配餐系列服務。並可為大型企業、工業園規劃、設計、投資興建廚房及設備設施。
顧客的滿意是企業興盛之本,企業的興旺是員工利益的保障,也是我們事業成功的標誌。只有先滿意顧客,才能最終讓自己滿意,讓我們共同努力改善職工的生活。
滿足顧客的需要是我們服務工作的總目標。以體現服務為每一要素,努力打造公司餐飲“超市”,當好企業後勤的“賢內助”,讓就餐員工開心;讓領導放心;讓員工工作安心。
食堂承包選擇怡康膳食公司八大理由
為什麼食堂承包要選擇怡康?怡康8大食堂承包服務優勢,為你回答8個理由!
第一大優勢(食堂承包理由1):科學營養
專業廚師烹飪、營養專家打理,確保食品的美味、可口、營養豐富。專業的營養師根據客戶的需求和科學營養配比定期開發新菜式,定期更新總菜譜,由資深專業的餐飲管理專家親自烹飪,不僅確保食品美味、可口、更加注重營養,改變人們傳統飲食觀念。
第二大優勢(食堂承包理由2):規範管理
嚴格執行ISO9001國際質量體系認證和8S流程控制管理,確保供餐科學衛生,吃得放心、吃出健康公司全面實行“8S”管理方法,運用整理、整頓、清掃、清潔、素養、服務、速度、安全,建立了一整套衛生管理體系,從原料採購、加工、烹飪、銷售到原料貯存,都有科學、完善的操作制度和檢查制度,注重加工過程的質量控制,確保出品的符合衛生要求。另外ISO9001品質保證模式的建立和推行,運作程式的規範化及生產工序的標準化,我們的生產能力及品質保證能力隨客戶日益增長的需求而不斷提升。除此,在保障品質的同時,無償為客戶投“餐飲責任保險”,徹底解決的客戶的後顧之憂,讓客戶吃得放心,吃出健康。
第三大優勢(食堂承包理由3):成本控制
擁有自產自銷的後勤基地,結合大規模集團採購、完善的成本控制,味美價更平, 每天近5萬人就餐,所有的大宗食材通過UTS採購平台聯合統采,對供應商有著嚴格的評選並且決定價格, 在食材採購比其他膳食公司和自營有成本上的絕對優勢。另外,加工過程控制嚴格,人員的統一培訓管理,自產自銷的後勤基地,使得怡康公司在規範的管理下減少浪費,降低損耗,達到成本降低,實現企業與客戶的雙贏,讓膳食味美價更平,物超所值。
第四大優勢(食堂承包理由4):物流配送
擁有大型齊備的物流中心,提供高效、便捷的食材配送服務, 怡康公司擁有大型的功能齊備的物流中心,專業、高效、規範化的物流配送車隊及人員,隨時待崗,準時高效對食材進行統一配送,讓企業和員工無後顧自憂。
第五大優勢(食堂承包理由5):星級服務
設立專門的客服中心,定點服務,以顧客滿意為第一服務準則。怡康公司已成立了客服中心,定期對正在經營的顧客做回訪,參加客戶的一伙食例會,並結合飯堂情況,設立定點客戶投訴服務中心,及時了解客戶的意見和建議,以顧客滿意為第一服務準則,第一時間改進,完善自身,給客戶最貼心的服務。
第六大優勢(食堂承包理由6):口味多樣
兼顧多樣性和個性化,為客戶量身打造不同的餐飲體驗。針對不同區域,不同風俗,不同飲食習慣的客戶,採取差異化的操作,不斷推出新的服務項目,北方麵食、川味小吃、生日蛋糕、涼拌滷菜、廣式燒臘、預訂酒席、冷熱飲品……定期輪換廚師,口味新鮮十足,打造不同凡響的餐飲體驗,努力滿足客戶需求,是怡康人永恆的追求!
第七大優勢(食堂承包理由7):人才隊伍
高素質的專業隊伍,結合完善的管理體系,提供全方位的團膳服務。人才是企業發展之基礎,怡康公司在十多年的積累中,建立和儲備了一支高素質的專業隊伍,以“日事日畢、日清日高”的管理方法,以結果為導向的執行文化,合理的組織架構,明確的權責關係,使我們建立起了精簡的人力架構。
第八大優勢(食堂承包理由8):權威品牌
以客戶需求為導向,以創新求發展,秉持誠信內涵與務實作風,逐步完善提升自身的管理體系及服務水平,致力於“為一流的企業提供一流的服務”,在客戶心中留下良好的口碑,打造了怡康在團膳行業中的權威品牌。到目前為止已承包30多家大中型企業、上市公司和高校,就餐人數達五萬餘人,年營業額超億元,綜合實力在本行業中處於領先地位,是真正一流的團膳服務企業。