生產概況
東興鄉地處丘陵,黃土為主,地曠人稀。東興鄉全鄉耕地面積31671畝,有效灌溉面積12600畝。農作物以稻、麥、油菜為主,山芋、玉米、花生、棉花、豆類、烤菸次之。1990年糧食種植面積46914畝,畝產296公斤,總產量13899噸;棉花450畝,總產15噸;油料13400畝,畝產91公斤,總產1220噸;烤菸1000畝,總產147噸。出欄肉豬4550頭。每個農民年均純收入600元。
基本設施
東興鄉崗地多,水利條件較差,常受旱災。旱情嚴重的1966年、1978年人畜飲用水都嚴重困難。建國後興建重修了杜塘、呂家壩、鄭家壩,建電灌站。仍有部分農田不能保收。
80年代前交通不便。現有兩條沙石公路,一條向北與定(城)爐(橋)公路銜接,另一條 向東交定爐公路於蘭店村;境內土公路縱橫。該鄉1990年有鄉鎮企業221個,其中鄉辦8個,骨幹企業有平鍋熬鹽廠、糧油加工廠。企業總產值910萬元,工業總產值447萬元,其中村辦305萬元,利稅68萬元。鄉村辦企業固定資產49萬元。
東興鄉有文化站、廣播站、電影隊各1個。國中1所,教職工22人,學生348人。國小8所,教師55人,學生1267名,學齡兒童入學率98.1%。中國小共有磚瓦校舍3607平方米。鄉衛生院1所,醫務人員6名,平房14間。