東發藕片炒肉

東發藕片炒肉是一款美味食譜，主要原料是藕、豬肉等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

主料：

藕1節

豬肉400g

調料

東發藕片炒肉

雞精適量

蔥適量

蒜適量

料酒適量

生抽適量

蚝油適量

胡椒粉適量

白砂糖適量

植物油適量

麻油適量

東發藕片炒肉的做法

1.蓮藕洗乾淨切片，豬肉洗乾淨切碎加入適量生抽、料酒、胡椒粉、少許砂糖、油、麻油生粉混合攪拌均勻醃半個小時。

2.蒜切碎、蔥切碎。

3.豬肉先下鍋炒至七八成熟撈起備用，蒜爆香油鍋、倒入藕片和適量料酒爆炒片刻後倒入豬肉、適量的蚝油翻炒片刻至均勻後、撒少許砂糖 麻油、蔥花翻炒均勻即可。